Söksida
-
Sektionen - Ytterligare information Detta är en länk till en extern sida.
På den här sidan hittar du information om på vilket sätt sektionen - Ytterligare information ska användas. Här anges bland annat uppgifter om myndigheten som lämnar informationen samt en kortfattadKontrollwiki - Senast granskad 2021-01-19 -
Kontroll av GMO Detta är en länk till en extern sida.
Ta del av fakta om olika typer av kontroll av genetiskt modifierade organismer, GMO, vad du som inspektör ska tänka på inför en GMO-kontroll och hur kontrollen ska genomföras.Kontrollwiki - Senast granskad 2021-02-24 -
Placering i livsmedelskategorier Detta är en länk till en extern sida.
På den här sidan hittar du exempel på olika livsmedel och i vilken livsmedelskategori i bilaga II, del D i förordning (EG) nr 1333/2008 som de ska placeras.Kontrollwiki - Senast granskad 2021-01-26 -
Mikrobiologiska faror i livsmedel Detta är en länk till en extern sida.
Med mikrobiologiska hälsofaror menas sjukdomsframkallande bakterier, mykotoxinbildande mögelsvampar, virus, parasiter eller ämnen som produceras av dessa. Här beskrivs viktiga egenskaper,Kontrollwiki - Senast granskad 2021-01-19 -
Indikatororganismer Detta är en länk till en extern sida.
Här beskrivs de indikatororganismer som används mest, när det kan vara lämpligt att välja en indikatoranalys, vad förekomsten i livsmedel betyder och vilka slutsatser som kan dras utifrånKontrollwiki - Senast granskad 2021-01-19 -
Mikrosvamp (jäst och mögel) Detta är en länk till en extern sida.
Här beskrivs egenskaper och användningsområde för analys av mikrosvamp (jäst- och mögelsvampar) som indikatororganismer.Kontrollwiki - Senast granskad 2021-01-26 -
Minneslista vid godkännande: fryshus som fryser ned fiskeriprodukter Detta är en länk till en extern sida.
Nedan finner du en minneslista att använda vid godkännandeprövning av livsmedelsanläggningar som ska godkännas med stöd av förordning (EG) nr 853/2004.Kontrollwiki - Senast granskad 2021-02-23 -
Minneslista vid godkännande: mjölkprodukter Detta är en länk till en extern sida.
Nedan finner du en minneslista att använda vid godkännandeprövning av livsmedelsanläggningar som ska godkännas med stöd av förordning (EG) nr 853/2004.Kontrollwiki - Senast granskad 2021-02-23 -
Minneslista vid godkännande: äggpackeri Detta är en länk till en extern sida.
Nedan hittar du en minneslista att använda vid godkännandeprövning av livsmedelsanläggningar som ska godkännas med stöd av förordning (EG) nr 853/2004.Kontrollwiki - Senast granskad 2021-02-23 -
Allmänt om exportintyg Detta är en länk till en extern sida.
Ta del del av vad du som inspektör behöver tänka på för att utfärda exportintyg och vad som gäller vid användning av officiell stämpel.Kontrollwiki - Senast granskad 2021-02-23 -
Administrativa åtgärder Detta är en länk till en extern sida.
En kontrollmyndighet har möjlighet att använda olika administrativa åtgärder. Men vad innebär de? Och vilka regler gäller för hur beslut ska kommuniceras, underrättas om och hur de kan överklagas?Kontrollwiki - Senast granskad 2021-02-17 -
RASFF - Rapid Alert System for Food and Feed Detta är en länk till en extern sida.
RASFF är EU:s system för snabb varning om livsmedel som utgör eller kan antas utgöra en risk för människors hälsa. Här får du mer information om systemet och hur det används.Kontrollwiki - Senast granskad 2021-01-14 -
Sjukdomsframkallande bakterier Detta är en länk till en extern sida.
I det här avsnittet beskrivs de fem olika grupper av bakterier som orsakar livsmedelsburen sjukdom, indelade utifrån sjukdomsförlopp/mekanism.Kontrollwiki - Senast granskad 2021-01-26 -
Livsmedelsburna virus Detta är en länk till en extern sida.
Här beskrivs egenskaper och användningsområde för provtagning och analys av livsmedelsburna virus.Kontrollwiki - Senast granskad 2021-01-19 -
Sjukdomsframkallande Escherichia coli Detta är en länk till en extern sida.
Här beskrivs egenskaper och användningsområde för provtagning och analys av sjukdomsframkallande Escherichia coli.Kontrollwiki - Senast granskad 2021-01-26 -
Olika syften med provtagning och analys Detta är en länk till en extern sida.
Här får du veta mer om olika syften med provtagning och analys i offentlig kontroll. Syftet påverkar när i livsmedelskedjan det är lämpligast att ta prov, hur många prover som behöver tas och vidKontrollwiki - Senast granskad 2021-01-14 -
Hälsofaror i olika livsmedelskategorier Detta är en länk till en extern sida.
På den här sidan finner du en lista över hälsofarliga kemiska ämnen och mikrobiologiska smittämnen som kan finnas i olika livsmedelskategorier. De listade farorna är inte angivna i någon rangordning.Kontrollwiki - Senast granskad 2021-01-20 -
Gränskontroll Detta är en länk till en extern sida.
Nedan hittar du Livsmedelsverkets övergripande information om hur gränskontrollen fungerar.Kontrollwiki - Senast granskad 2021-02-23 -
Kontroll av fångstintyg Detta är en länk till en extern sida.
Nedan finner du bestämmelserna om kontroll av fångstintyg när det gäller vildfångad fisk.Kontrollwiki - Senast granskad 2021-02-23 -
Checklista Detta är en länk till en extern sida.
Här kan du pricka av moment allteftersom du har utfört dem.Kontrollwiki - Senast granskad 2021-02-08