Söksida

Hittade 5844 träffar på ""

  • Lektin från bönor orsakade matförgiftning på skola i Skellefteå

    Ett stort antal personer blev nyligen sjuka efter att ha ätit på skolrestaurangen på Baldergymnasiet i Skellefteå. Provsvaren visar att bönorna i en köttfärsgryta innehöll höga halter lektin.
    Sida - Produktion, handel och kontroll - Senast granskad 2019-09-27
  • Treårsplan för samordnade kontrollprojekt

    Livsmedelsverket har beslutat om två samordnade kontrollprojekt för 2020. Projekten har inriktning mot gränshandel kött och spårbarhet kött. För åren 2021-2022 finns en preliminär plan för fem
    Sida - Produktion, handel och kontroll - Senast granskad 2019-05-24
  • Samarbete i livsmedelsbranschen ska minska matsvinnet

    Samarbete i livsmedelsbranschen ska minska matsvinnet I måndags hölls första mötet i ett initiativ för att starta en frivillig överenskommelse inom livsmedelsbranschen för minskat matsvinn i Sverige
    Sida - Produktion, handel och kontroll - Senast granskad 2019-05-23
  • Ny rapport om hur klimatet förändras i Sveriges importländer

    Ny rapport om hur klimatet förändras i Sveriges importländer Företagen i Sverige är beroende av importerade råvaror och insatsmedel. Som en del i stödet till livsmedelsföretagens klimatanpassning
    Sida - Produktion, handel och kontroll - Senast granskad 2019-05-09
  • Transport av delvis nedkylda slaktkroppar

    Huvudregeln är att kött inte får transporteras från ett slakteri förrän det kylts ner högst 7 °C. Det finns undantagsregler som gör transport av delvis nedkylda slaktkroppar möjlig. I vintras
    Sida - Produktion, handel och kontroll - Senast granskad 2019-04-23
  • Ingen salmonellaprovtagning av kött och ägg från tamhöns och kött från kalkoner från Island

    Från och med den 16 januari 2019 behöver inte längre sändningar med kött och ägg från tamhöns (Gallus gallus) och kött från kalkoner från Island vara provtagna för salmonella och inte heller åtföljas
    Sida - Produktion, handel och kontroll - Senast granskad 2019-04-16
  • Risk för krångligare import och export av mat efter brexit

    Risk för krångligare import och export av mat efter brexit När Storbritannien lämnar EU kan det bli betydligt krångligare för svenska livsmedelsföretag att importera och exportera. Nya kontroller
    Sida - Produktion, handel och kontroll - Senast granskad 2019-03-06
  • Omarbetad säkerhetshandbok för små och medelstora företag

    Livsmedelsföretag har en stor betydelse för ett fungerande samhälle. Om produktionen eller leveranser utsätts för störningar så påverkas snabbt tillgången på mat och dryck i butiker. Därför
    Sida - Produktion, handel och kontroll - Senast granskad 2019-01-23
  • Undersökning om klimatanpassning i livsmedelsföretag är klar

    Undersökning om klimatanpassning i livsmedelsföretag är klar Försämrad tillgång och kvalitet på råvaror/insatsvaror, värmestress hos djur och brutna kylkedjor är några av de konsekvenser
    Sida - Produktion, handel och kontroll - Senast granskad 2018-12-18
  • Jordnötter

    Jordnöten är en baljväxt. Personer med allergi mot jordnötter kan reagera mycket allvarligt om de får i sig jordnöt. Därför finns det särskilda märkningsregler för jordnöt. Symtom Jordnötsallergiker
    Sida - Produktion, handel och kontroll - Senast granskad 2019-08-23
  • Nötter

    Nötter hör till flera olika botaniska familjer. I livsmedelslagstiftningen klassas mandel, hasselnöt, valnöt, cashewnöt, pekannöt, paranöt, pistaschmandel och makadamianöt/Queenslandsnöt som nötter.
    Sida - Produktion, handel och kontroll - Senast granskad 2019-08-23
  • Ärta

    Ärtor hör till baljväxterna, liksom jordnötter, sojabönor, lupin, bönor, kikärter och linser. Ärtor kan orsaka allergiska reaktioner. Ärtor i livsmedel De 14 ingredienser/livsmedelsgrupper som
    Sida - Produktion, handel och kontroll - Senast granskad 2019-08-23
  • Tillsatser

    Livsmedelstillsatser är ämnen som tillförs livsmedel för ett tekniskt ändamål och normalt inte konsumeras som livsmedel i sig. Exempel på tillsatser är ämnen som: ökar hållbarheten -
    Sida - Produktion, handel och kontroll - Senast granskad 2019-06-07
  • Svamp - handel och kontroll

    Svamp - handel och kontroll Färsk, torkad, djupfryst eller konserverad - oavsett form svampen är i finns det lagar som måste följas. Allt för att skydda konsumenterna och för att de ska få korrekt
    Sida - Produktion, handel och kontroll - Senast granskad 2019-09-30
  • Analys av förutsättningar

    Analysera förutsättningarna För att klimatsäkra Sveriges dricksvatten­försörjning redovisas nedan ett förslag till arbetsmetod, upp­delad i sex steg. Arbetsmetoden är en stegvis process där
    Sida - Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2020-01-20
  • Konsekvenser av ett förändrat klimat

    Konsekvenser av ett förändrat klimat Inom överblickbar tid kan klimatförändringar i ökad utsträckning ge en rad effekter som påverkar förutsättningarna för att kontinuerligt tillhandahålla ett
    Sida - Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2020-01-20
  • Vägledning från Livsmedelsverket

    Vägledning från Livsmedelsverket Livsmedelsverket stödjer dricksvattenleverantörer i deras arbete med informationssäkerhet.  Livsmedelsverkets informationsmaterial nedanför är till för att
    Sida - Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2019-06-28
  • Anmälan av leverantör och kontaktperson för incidentrapportering

    Anmälan av leverantör och kontaktperson för incidentrapportering Den som inom ramen för NIS-regleringen identifierat sig som en leverantör av en samhällsviktig tjänst, ska anmäla det till berörd
    Sida - Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2019-10-18
  • Bakterier

    Bakterier finns överallt omkring oss och därför är det naturligt att de även finns i den mat vi äter. Vissa bakterier används i livsmedel för att de är nyttiga eller för att de förbättrar matens
    Sida - Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2019-09-05
  • Potatis- och purjolökssoppa med röda linser

    Ett smart sätt att göra den klassiska potatis- och purjolökssoppan lite mer mättande - och minst lika god! 4 port Tid: 45 minuter, varav 25 minuter arbetstid Du behöver 400 g potatisar (ett par kan
    Sida - Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2019-11-08