E 955 - Sukralos


Syntetiskt. Modifierat socker (sackaros) som innehåller klor. Är 500–600 gånger sötare än vanligt socker. Icke energigivande. Stabilt vid hög temperatur och kan därför användas i matlagning och bakning. Får användas till en rad livsmedel, som läsk, desserter, konfektyrer, glass, sylt, såser, cider och kosttillskott. För ytterligare information om sukralos se under rubriken sötningsmedel i den vänstra spalten.

E-nummer

E 955

Typ

Sötningsmedel