Söksida

Du sökte på "vatten" i kategori Kontrollwiki hittade 265 träffar

  • Temperatur

    Temperatur är en viktig faktor för vissa livsmedel. Om temperaturberoende livsmedel förvaras eller hanteras vid fel temperaturer kan det orsaka kvalitetsförsämringar och i värsta fall kan bakterier
    Kontrollwiki - Senast granskad 2019-08-22
  • Minneslista vid godkännande: malet, köttberedningar och maskinurbenat

    Här finner du en minneslista att använda vid godkännandeprövning av livsmedelsanläggningar som ska godkännas med stöd av förordning (EG) nr 853/2004.
    Kontrollwiki - Senast granskad 2019-05-16
  • Sammansatta livsmedel - krävs gränskontroll eller inte?

    Det finns många faktorer som påverkar om livsmedel som innehåller både animaliska och vegetabiliska ingredienser måste gränskontrolleras eller inte. För att bedöma vilka krav som gäller för en viss
    Kontrollwiki - Senast granskad 2019-04-25
  • Att räkna om från en tillsatsform till en annan

    Här hittar du information som gör det lättare att räkna ut maximihalter för de tillsatser som anges på särskilt sätt i lagstiftningen. Det handlar om när maximihalten anges i annan form än själva
    Kontrollwiki - Senast granskad 2020-02-17
  • C - Särskild märkning och information

    Det här lagstiftningsområdet innehåller krav på livsmedelsinformation som gäller för specifika livsmedel, till exempel nyckelhålet, kosttillskott och honung.
    Kontrollwiki - Senast granskad 2019-12-30
  • Grupp 11-15: Mjölk, fermenterade produkter och veg. alternativ

    Här hittar du information om vad som gäller för Nyckelhålsmärkning av produkter i livsmedelsgrupp 11-15.
    Kontrollwiki - Senast granskad 2018-02-27
  • Algtoxiner, bakterier och virus i tvåskaliga blötdjur

    Här hittar du information om kontroll av tvåskaliga blötdjur för analys av algtoxiner, bakterier och virus. Du kan läsa om situationer när provtagning är lämpligt, vad man bör tänka på då och hur
    Kontrollwiki - Senast granskad 2020-02-06
  • Groddar

    På den här sidan hittar du fakta om kontroll av groddproduktion, handel med fröer för groddning, provtagning, spårbarhetskrav och intyg för importerade fröer.
    Kontrollwiki - Senast granskad 2019-10-14
  • Minneslista vid godkännande: styckning av tama hov- och klövdjur

    Här finner du en minneslista att använda vid godkännandeprövning av livsmedelsanläggningar som ska godkännas med stöd av förordning (EG) nr 853/2004.
    Kontrollwiki - Senast granskad 2019-05-17
  • Registrering och godkännande

    Här hittar du övergripande fakta om registrering och godkännande av livsmedelsanläggningar. Du finner bland annat information om de regler som gäller och vem som har ansvar för vad.
    Kontrollwiki - Senast granskad 2019-08-28
  • Intervjufrågor vid matförgiftning

    Här finns frågor som kan användas av både smittskyddsenheten och den kommunala kontrollmyndigheten, frågor som bör ställas samt frågor som kan ställas beroende på det aktuella situationen.
    Kontrollwiki - Senast granskad 2020-01-21
  • Cesium

    Här hittar du information om provtagning av livsmedel för analys av cesium. Vi beskriver gränsvärden, regler och farokaraktärisering av cesium, situationer när provtagning är lämpligt, vad man bör
    Kontrollwiki - Senast granskad 2020-02-05
  • Grupp 1-3: Grönsaker, frukt, bär och nötter m.m.

    Här får du veta vad som gäller för Nyckelhålsmärkning av produkter som ingår i livsmedelsgrupp 1-3.
    Kontrollwiki - Senast granskad 2020-02-24
  • Information om utförda kontroller 2018

    Alla kontrollmyndigheter ska årligen rapportera information om sin kontrollverksamhet. Den här anvisningen gäller den kontroll som utförts under 2018 och ska rapporteras till Livsmedelsverket senast
    Kontrollwiki - Senast granskad 2017-10-03
  • Information om åtgärder vid bristande efterlevnad 2019

    Alla kontrollmyndigheter ska årligen rapportera information om sin kontrollverksamhet. Den här anvisningen gäller den kontroll som utförts under 2019 och ska rapporteras till Livsmedelsverket senast
    Kontrollwiki - Senast granskad 2019-04-16
  • Obligatoriskt att informera om

    På den här sidan kan du läsa om vilka uppgifter som är obligatoriska att informera om för livsmedel som inte är färdigförpackade.
    Kontrollwiki - Senast granskad 2019-08-16
  • Clostridium perfringens

    Här beskrivs egenskaper och användningsområde för provtagning och analys av Clostridium perfringens.
    Kontrollwiki - Senast granskad 2017-10-17
  • Minneslista vid godkännande: styckning av fjäderfä och hardjur

    Här finner du en minneslista att använda vid godkännandeprövning av livsmedelsanläggningar som ska godkännas med stöd av förordning (EG) nr 853/2004.
    Kontrollwiki - Senast granskad 2019-05-17
  • Information om åtgärder vid bristande efterlevnad 2018

    Alla kontrollmyndigheter ska årligen rapportera information om sin kontrollverksamhet. Den här anvisningen gäller den kontroll som utförts under 2018 och ska rapporteras till Livsmedelsverket senast
    Kontrollwiki - Senast granskad 2017-09-12
  • Enterobacteriaceae

    Här beskrivs egenskaper och användningsområde för analys av bakterier från familjen Enterobacteriaceae som indikatororganism.
    Kontrollwiki - Senast granskad 2017-08-31