Söksida

För de allra flesta räcker det med vanlig mat för att få i sig det kroppen behöver. Ibland behövs ett kosttillskott av ett vitamin eller mineral för att komplettera kosten. Vitaminer och mineraler i

Gemensamt för gruppen ämnen som kallas antioxidanter är att de förhindrar bildning och skadeverkan från reaktiva ämnen, så kallade fria radikaler. En rad olika ämnen i maten ingår på olika sätt i

Även om många ungdomar äter alldeles för lite frukt och grönsaker får de flesta tillräckligt av vitaminer och mineraler, med undantag för järn. Nästan var tredje tjej i årskurs 8 och 2 på gymnasiet

Alla kontrollmyndigheter ska årligen rapportera information om sin kontrollverksamhet. Den här anvisningen gäller den kontroll som utförts under 2023 och ska rapporteras till Livsmedelsverket senast

Rikt på protein, snålt på fett och bra för hälsan? Ja, men ät inte för mycket. Håll dig till högst 500 gram rött kött och chark i veckan. För både hälsans och miljöns skull. Du behöver inte räkna in

Här hittar du länkar till Livsmedelsverkets information på lättläst svenska. Allergi Allergi och överkänslighet Allergimärkning Beredskap Hemberedskap – förbered ditt hem för en kris Förbered dig

Byt till magra mejeriprodukter! Välj magra, osötade produkter som är berikade med D-vitamin. Hitta ditt sätt - tips för att få det att funka Mejerismart Mager mjölk innehåller lika mycket näring som

Alla kontrollmyndigheter ska årligen rapportera information om sin kontrollverksamhet. Den här anvisningen gäller den kontroll som utförts under 2023 och ska rapporteras till Livsmedelsverket senast

Nötter och frön Ett par matskedar nötter och fröer om dagen. Så mycket nötter och fröer är bra att äta för att hålla sig hälsosam. De senaste åren har utbudet av nötter och fröer i olika

Nyhet lagstiftning Rättelse till Kommissionens genomförandeförordning (EU) 2024/286 av den 16 januari 2024 om ändring av genomförandeförordning (EU) 2019/1793 om tillfällig ökning av offentlig

Ägg är en källa till många viktiga mineraler och vitaminer. Samtidigt påverkar de miljön ganska mycket. Hur påverkar det vi äter miljön? Vad vi äter och hur vi hanterar maten påverkar miljön

Här hittar du de tio näringsrikaste grönsakerna bland dem vi äter mest av i Sverige. Saknar du tomat och paprika på listan? De är såklart också väldigt bra men når inte topplistan. Analyser av de

På den här sidan hittar du information om vad som gäller för Nyckelhålsmärkning av produkter i livsmedelsgrupp 11-15.

Nya livsmedel - att tänka på för företag Planerar du att sälja växter som vi inte har ätit förut? Eller har du skapat ett nytt, innovativt och hållbart livsmedel? Då kan ditt livsmedel vara ett nytt

På den här sidan kan du läsa om vilka uppgifter som är obligatoriska att märka ut på färdigförpackade livsmedel. Alla uppgifter är inte obligatoriska för alla typer av livsmedel. Vilka undantag som

Riboflavin, vitamin B2 Riboflavin kallades förr vitamin B2. Riboflavin behövs för nedbrytning av fett, kolhydrater och protein. Hur får vi i oss riboflavin? Riboflavin finns i många olika livsmedel

En del väljer vegetarisk mat av miljöskäl eller hälsoskäl, andra av etiska eller religiösa skäl, eller helt enkelt för att de tycker att det är godare. Vissa kallar sig vegetarianer, men äter mat

Byt till magra mejeriprodukter! Välj magra, osötade produkter som är berikade med D-vitamin. Hitta ditt sätt - tips för att få det att funka Mejerismart Mager mjölk innehåller lika mycket näring som

Fastställande av genomförandebestämmelser för tillämpningen av artikel 8 i Europaparlamentets och rådets förordning (EG) nr 1925/2006 om tillsättning av vitaminer och mineralämnen samt vissa andra

Selen är ett grundämne som finns i jorden. Selen ingår i enzym som skyddar cellerna mot oxidation, samverkar med vitamin E och deltar i immunologiska försvarsmekanismer.  Hur får vi i oss selen?