Söksida

Sökresultat

Hittade 1143 träffar på "vatten"

  • Anvisning myndighetsrapportering 2021

    Alla kontrollmyndigheter ska årligen rapportera information om sin kontrollverksamhet. Den här anvisningen gäller den kontroll som utförts under 2021 och ska rapporteras till Livsmedelsverket senast
    Kontrollwiki - Senast granskad 2021-07-02
  • Hur påverkas maten vid tillagning

    Hur påverkas näringsinnehållet vid tillagning? Vid all tillagning och varmhållning påverkas näringsinnehållet i livsmedel. Näringsförluster sker av olika anledningar. Mineralämnen förstörs inte men
    Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2024-03-01
  • Krom

    Krom finns naturligt i luft, vatten och jord. Krom deltar i kroppens omsättning av glukos. Kroms roll som essentiellt näringsämne för människan är fortfarande oklar. Hur får vi i oss krom? Livsmedel
    Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2024-02-12
  • Potatis- och purjolökssoppa med röda linser

    Ett smart sätt att göra den klassiska potatis- och purjolökssoppan lite mer mättande - och minst lika god! 4 port Tid: 45 minuter, varav 25 minuter arbetstid Du behöver 400 g potatisar (ett par kan
    Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2022-09-07
  • Grillstekt lax med citronfrästa rotfrukter

    En lite festlig rätt med frisk smak av citrus. 4 port Tillagningstid: 40 min Du behöver: 0,5 stjälkselleri 2 morötter 1 palsternacka 1 citron 1 msk olivolja 700 g potatis 1 lök 1 bunt persilja (
    Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2022-09-06
  • Pasta med vitlöksdoftande tomatsås

    Det är lätt att glömma bort hur god en vanlig tomatsås kan vara. Den här såsen blir nästan bara godare över en natt i kylskåpet. Då ”gifter sig” smakerna. 4 port Tillagningstid: 30-40 minuter. Du
    Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2022-09-07
  • Checklista för kontroll av livsmedel som importerats

    Ta del av vår checklista med tips om vad du som inspektör kan kontrollera hos en importör. Skriv gärna ut eller ta med listan elektroniskt inför kontrollen. Utifrån importörens verksamhet kan du
    Kontrollwiki - Senast granskad 2023-08-29
  • Hygien när du lagar mat

    Med god hygien, det vill säga rena händer, redskap, bänkar och skärbrädor när du lagar och förvarar mat minskar du risken att bli matförgiftad. Samtidigt håller maten längre, vilket ger mindre
    Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2023-09-01
  • Riskklassning av anläggningar till och med 2023

    På den här sidan hittar du information om en riskmodell som hjälper dig att riskklassa livsmedelsanläggningar efter primärproduktion och beräkna den årliga kontrolltiden.
    Kontrollwiki - Senast granskad 2022-12-21
  • Kontroll av fångstintyg

    Nedan finner du bestämmelserna om kontroll av fångstintyg när det gäller vildfångad fisk.
    Kontrollwiki - Senast granskad 2021-06-08
  • Gränsvärden införs för PFAS i livsmedel

    Nyheter för företag: Gränsvärden införs för PFAS i livsmedel För livsmedel som produceras från den 1 januari 2023 införs gränsvärden för fyra PFAS-föreningar samt summan av dessa föreningar i ägg,
    Företagande, regler och kontroll - Senast granskad 2022-12-16
  • Kolloidalt silver

    Kolloidalt silver får inte säljas som kosttillskott inom EU. Produkter med kolloidalt silver och silverföreningar kan ha skadliga hälsoeffekter, särskilt om man använder det under en längre tid. Det
    Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2024-03-21
  • Livsmedelsburna virus - analys

    Livsmedelsburna virus Livsmedelsverket är Europeiskt referenslaboratorium (EURL) för livsmedelsburna virus och har flera ackrediterade metoder för analys av norovirus och hepatit A virus för de
    Företagande, regler och kontroll - Senast granskad 2023-10-17
  • Livsmedelsburna bakterier - analys

    Livsmedelsverket analyserar sjukdomsframkallande bakterier i mat och vatten. De flesta bakterierna i vår omgivning är nyttiga eller ofarliga för människor och djur, men i sällsynta fall kan de
    Företagande, regler och kontroll - Senast granskad 2023-09-22
  • Beräkning av andelen fullkorn

    Att beräkna andelen fullkorn är viktigt för att kunna veta om ett livsmedel får Nyckelhålsmärkas. Här får du veta hur det går till.
    Kontrollwiki - Senast granskad 2022-06-10
  • PFAS - Per- och polyfluorerade alkylsubstanser

    PFAS är ett samlingsnamn för en grupp industriellt framställda kemikalier som har många användningsområden. PFAS finns i miljön och har förorenat dricksvatten och mat. Vad är PFAS? PFAS (per- och
    Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2024-03-01
  • Beslut om ny riskklassningsmodell

    Nyheter för dricksvattenproducenter: Beslut om ny riskklassningsmodell Livsmedelsverket har nu beslutat om den riskklassningsmodell som bestämmer hur mycket kontroll ett livsmedelsföretag, inklusive
    Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2022-10-13
  • Krismenyer och lager

    Att i förväg planera och testa krismenyer skapar en beredskap och flexibilitet för att kunna ha verksamheten igång även vid oväntade störningar eller avbrott. Här listar vi några saker som är värda
    Matvanor, hälsa och miljö - Senast granskad 2023-05-29
  • 8. Rapportera

    Detta avsnitt ger dig som livsmedelsinspektör förståelse för vikten av att rapportera in utbrottsutredningen till Livsmedelsverket, och att det även ibland kan vara bra att skriva en sammanfattande
    Kontrollwiki - Senast granskad 2023-04-26
  • Rakfisk - Princip 1 - Identifiera faror

    Nedan hittar du ett exempel på identifierade faror för fermenterad fisk, här rakfisk. Observera att det inte går att kopiera exemplet rakt av för alla produkter i sortimentet. Varje produkt har sina
    Kontrollwiki - Senast granskad 2022-02-07