Söksida

Alla kontrollmyndigheter ska årligen rapportera information om sin kontrollverksamhet. Den här anvisningen gäller den kontroll som utförts under 2024 och ska rapporteras till Livsmedelsverket senast

Pressmeddelande: Effektivare och modernare köttkontroll Kontrollen av slakterier och vilthanteringsanläggningar har blivit effektivare och mer modern. Men målet om sänkta kostnader har inte uppnåtts

I Sverige finns drygt 102 700 livsmedelsföretag, allt ifrån små kiosker till stora livsmedelsindustrier. På den här sidan hittar du länk till EU-godkända anläggningar. I menyn kan du även gå till

Med hjälp av erfarenhetsmodulen tas hänsyn till om företagen är anslutna till ett kvalitetssäkringssystem, vilket kan underlätta för företagen att uppfylla bestämmelserna i livsmedels- och

På den här sidan hittar du information om hur en planerad eller händelsestyrd inspektion av förorening på slaktkroppar av fjäderfä kan gå till.

Pressmeddelande: Första slakt på gård – två Highland cattle i södermanländsk hage Nu har djurägare och slakterier större möjligheter att slakta djur på samma gård som de kommer från. Den första

Här finns information om särskilda krav på export av livsmedel från Sverige till Argentina. Längst ner på sidan hittar du de exportintyg som utfärdas lokalt på exportanläggningen. Ansvarig myndighet

Under denna ingång finner du information som är riktad mot Livsmedelsverkets egen kontrollpersonal.

Här finns information om särskilda krav på export av livsmedel från Sverige till Singapore. Längst ner på sidan hittar du de exportintyg som utfärdas lokalt på exportanläggningen. Ansvarig myndighet

Sveriges livsmedelskontroll utförs av flera olika myndigheter. Ett mindre antal företag kontrolleras direkt av Livsmedelsverket. Det gäller exempelvis äggpackerier och slakterier. På den här sidan

Ta del av exempel på hur du använder den nya riskklassningsmodellen för att beräkna kontrollfrekvenser för olika verksamheter inom slakt- och vilthanteringsmodellen.

Ta del av vilka aktiviteter som kan anges för livsmedelsverksamheter som riskklassas enligt slakt- och vilthanteringsmodellen.

Lista över tillverkare av skyddade beteckningar i Sverige - Kategori köttprodukter Godk. nr Namn Postadress Ort Namn på registrerad skyddad beteckning 001 Lindells Gårdsslakteri AB Ottravad,

Sydkorea Här finns information om särskilda krav på export av livsmedel från Sverige till Sydkorea. Längst ner på sidan hittar du de intyg som ska användas vid export.  Ansvariga myndigheter i

Kontrollen av att tama hov- och klövdjur till slakt är rena ska genomföras av Livsmedelsverkets personal. Här hittar du de regler som gäller och information om HACCP-baserade förfaranden för

Det här lagstiftningsområdet innehåller krav på spårbarhet på många olika typer av livsmedel, bland annat kött, musslor, ägg och groddar.

Ta del del av vad du som inspektör behöver tänka på för att utfärda exportintyg och vad som gäller vid användning av officiell stämpel.

Alla ska känna matglädje och må bra av maten! Livsmedelsverket är Sveriges expert- och centrala kontrollmyndighet på livsmedelsområdet. Vi arbetar för säker mat och bra dricksvatten, att ingen

På den här sidan hittar du information om provtagning av campylobacter på slaktkroppar av slaktkyckling i enlighet med processhygienkriterium 2.1.9 i bilaga I till förordning (EG) nr 2073/2005.

Här finns information om särskilda krav på export av livsmedel från Sverige till Indien. Ansvarig myndighet i Indien Ansvaret för import av livsmedel i Indien är uppdelad mellan olika myndigheter;