Söksida

Ta del av exempel på hur dokumentation kan se ut för sushi och sashimi. Observera att det inte går att kopiera exemplet för alla produkter i sortimentet. Varje produkt har sina unika frågeställningar.

Du som ska driva ett livsmedelsföretag behöver känna till vilka regler som gäller för din verksamhet. Maten ska vara säker – och det är du som driver företaget som ansvarar för att reglerna följs så

Kvalitetsordningar för jordbruksprodukter och livsmedel Författningen med senaste ändringarna införda Europaparlamentets och rådets förordning (EU) nr 1151/2012 (konsoliderad version)

Om geografiska beteckningar för vin, spritdrycker och jordbruksprodukter samt garanterade traditionella specialiteter och frivilliga kvalitetsbegrepp för jordbruksprodukter, om ändring av

Sommarjobba som livsmedelskontrollant i Skövde och Kalmar! 1103 1113 2024-04-08 2024-05-30 En hållbar anställning Livsmedelsverket jobbar aktivt för att erbjuda alla medarbetare en hållbar

Här ges instruktioner för hur du ska granska företagets rutiner för trikinprovtagning.

Här finns information om särskilda krav på export av livsmedel från Sverige till USA. Längst ner på sidan hittar du de exportintyg som utfärdas  lokalt på exportanläggningen. Ansvariga myndigheter i

Garanterad traditionell specialitet Garanterad traditionell specialitet, GTS, är skyddade recept på traditionella produkter där namnen har använts minst trettio år. GTS får användas av alla som

Under 2024 träder nya föreskrifter i kraft som gör det möjligt för jägare att sälja hela vildsvin eller vildsvinskött direkt till privatpersoner. Innan dess måste jägaren bland annat gå en särskild

Leverantör Alla fakturor som skickas till Livsmedelsverket ska vara elektroniska. De alternativ som Livsmedelsverkets leverantörer kan använda sig av för att skicka e-fakturor är: Svefaktura kan

Officiell veterinär, livsmedelskontrollant eller inspektör, oavsett din roll har du ett viktigt uppdrag i livsmedelskontrollen. Du arbetar för att allt ska gå rätt till i livsmedelsproduktionen – för

Ta del av vårt stödmaterial till operativt mål 6 - livsmedelsinformation vid e-handel. Stödet innehåller information och frågor som är bra att ställa vid kontroll av att målet är uppfyllt.

Läs om egenskaper och användningsområde för provtagning och analys av de livsmedelsburna parasiterna Cryptosporidium, Giardia och trikiner.

Livsmedelslagstiftningen är, med några få undantag, gemensam för EU. EU kontrollerar att medlemsstaternas livsmedelskontroll följer den gemensamma lagstiftningen.

Alkoholdrycker, sprit och alkoholhaltiga preparat Det finns många lagar inom området sprit och alkoholdrycker. Flera olika myndigheter är inblandade i bland annat tillståndsprövning och offentlig

Tillsvidareanställd officiell veterinär till Gällivare 1111 1120 2024-04-23 2024-05-19 Gillar du vacker natur och möjlighet till skidåkning och vandring i direkt anknytning till din arbetsplats?

För att en produkt ska få en skyddad ursprungsbeteckning är kraven stränga. Då ska råvaruproduktion, bearbetning och beredning av produkten ske inom ett avgränsat område. Vad är skyddad