Söksida

Sökresultat

Hittade 3054 träffar på "m��ltider i sjukv��rden"

Filtrera sökresultatet

Sortering:

Relevans Datum Alfabetisk

  • Varm- och kallrökta fiskprodukter

    Lär dig om hur varm- och kallrökning går till och hur det påverkar fisken. Du hittar också länkar till en rad exempel på hur företag kan redovisa faror och risker för varm- och kallrökta produkter i
    Kontrollwiki - Senast granskad 2022-07-25

  • Sockersaltad sill - Princip 2 - Identifiera kritiska styrpunkter

    Ta del av exempel på möjliga kritiska styrpunkter (CCP) eller styrbara grundförutsättningar (OPRP) som företag kan ha identifierat för sockersaltad sill lagd i tunn sås. Det går inte att kopiera
    Kontrollwiki - Senast granskad 2022-07-26

  • Traditionell mognadslagring av ost

    Ta del av lagstiftningens krav när det gäller traditionell mognadslagring av ost i jordkällare, grottor och liknande utrymmen. Här finns också vägledning till kravet på särskilda rutiner. Observera
    Kontrollwiki - Senast granskad 2023-12-17

  • Spannmålsbaserade livsmedel och barnmat för spädbarn och småbarn

    På den här sidan hittar du fakta om barnmat, vilka regler som styr området och vilka krav på sammansättning och märkning som finns.
    Kontrollwiki - Senast granskad 2022-10-27

  • Sushi och sashimi - Princip 2 - Identifiera kritiska styrpunkter

    Ta del av exempel på möjliga kritiska styrpunkter (CCP) eller styrbara grundförutsättningar (OPRP) företag kan ha identifierat för sushi och sashimi, samt kontrollstrategier. Det går inte att kopiera
    Kontrollwiki - Senast granskad 2023-07-11

  • Personlig hygien

    Den personliga hygienen hos anställda i livsmedelsföretag har stor betydelse för livsmedelssäkerheten. Här får du veta mer om vilka regler som gäller för arbetskläder, omklädningsrum, toaletter,
    Kontrollwiki - Senast granskad 2024-04-17

  • Pressmeddelande och intervju i media

    Dags att skriva ett pressmeddelande eller ge en intervju? Då är det bra att vara väl förberedd. Här finner du råd som kan hjälpa dig att få ett professionellt resultat.
    Kontrollwiki - Senast granskad 2023-04-26

  • Kontrollprocessen

    Ta del av hur du kan lägga upp dina kontrollbesök utifrån förordning (EU) 2017/625. Här finner du en modell för kontrollprocessen för det enskilda kontrollbesöket och får veta vad som ingår i varje
    Kontrollwiki - Senast granskad 2023-04-05

  • Grupp 26-30: Färdigrätter

    På den här sidan får du veta vad som gäller för Nyckelhålsmärkning av produkter som ingår i livsmedelsgrupp 26-30.
    Kontrollwiki - Senast granskad 2022-06-10

  • Casebeskrivningar för rapportering av kontroll

    Ta del av exempel på hur du kan lägga in utförda kontroller i din myndighets verksamhetssystem. Tänk på att det inte går att kopiera exemplen rakt av, varje kontroll har sina förutsättningar och
    Kontrollwiki - Senast granskad 2024-01-30

  • Syrabehandlad sill - Princip 1 - Identifiera faror

    Nedan hittar du ett exempel på identifierade faror för syrabehandlad sill lagd i tjock sås, i det här fallet senapssill. Observera att det inte går att kopiera exemplet rakt av för alla sorters
    Kontrollwiki - Senast granskad 2022-07-28

  • Klassning av företag inom primärproduktion

    Lär känna modellen för klassning av livsmedels- och foderanläggningar med primärproduktion. En första klassning görs i samband med registrering och uppdateras sedan vid behov. Klassningen används vid
    Kontrollwiki - Senast granskad 2023-04-13

  • Kontrollplan för Kontroll av livsmedelsföretagare 2021-2023

    Här beskrivs kontrollplanen för år 2021-2023 för avdelning Kontroll av livsmedelsföretagare och gränskontroll. Kontrollplanen och den operativa kontrollplanen gäller för kontroll av livsmedelsföretag
    Kontrollwiki - Senast granskad 2023-08-23

  • PM 2023 - Rapportering av matförgiftningar till Livsmedelsverket

    Denna rapport beskriver hur rapportering av utredningar av livsmedelsburna utbrott rapporteras till Livsmedelsverket, vilka skyldigheter kontrollmyndigheterna har, hur antalet rapporterade m...
    Publikationstyp : PM
    Ämne : Oönskade ämnen, Smittskydd och hygien
    Utgivningsår : 2023

  • Att besluta om sanktionsavgifter

    Vem som beslutar om sanktionsavgifter och i vilka fall beslut ska fattas hittar du information om nedan. Du får också veta vilka skyldigheter och rättigheter kontrollmyndighet respektive
    Kontrollwiki - Senast granskad 2022-03-11

  • Gravad fisk

    Läs om hur gravning går till och hur det påverkar fisken. Här finns även länkar till exempel på hur företag kan redovisa faror och risker för gravad fisk i faroanalysens olika steg.
    Kontrollwiki - Senast granskad 2023-07-11

  • Kontaktuppgifter vid utbrott

    På denna sida finns kontaktuppgifter till myndigheter som ofta berörs i utbrottsutredningar
    Kontrollwiki - Senast granskad 2022-01-24

  • Lakebaserade fiskprodukter - Flödesschema och processbeskrivning

    Nedan hittar du exempel på ett flödesschema och en processbeskrivning för en lakebaserad fisk- och skaldjursprodukt, här skaldjursmix i lake. Observera att det inte går att kopiera exemplen för alla
    Kontrollwiki - Senast granskad 2022-07-26

  • Åtgärder mot sabotage och annan skadegörelse

    Reglerna om åtgärder mot sabotage och annan skadegörelse riktad mot dricksvattenanläggningar handlar bland annat om att förebygga, upptäcka och avhjälpa problem. Här hittar du en introduktion till
    Kontrollwiki - Senast granskad 2023-11-27

  • Myndighetsrapportering

    Alla myndigheter lämnar en gång per år uppgifter om sin livsmedelskontroll till Livsmedelsverket i den så kallade myndighetsrapporteringen. Här får du veta hur rapporteringen går till och vad
    Kontrollwiki - Senast granskad 2023-05-25