Söksida

För hälsan är det bra att äta minst 500 gram grönsaker och frukter per dag. Grönsaker, baljväxter och frukter innehåller fibrer, vitaminer och andra skyddande ämnen. Grova grönsaker, lök och

Ägg Allergi mot ägg är särskilt vanligt hos små barn. Eftersom ägg kan förekomma i många olika livsmedel som glass, bröd och pasta, är det viktigt att alltid läsa ingrediensförteckningen noga. Vad

Matvanor och sjukdom Många av de vanligaste sjukdomarna i Sverige idag är kroniska sjukdomar, såsom hjärt- och kärlsjukdom, diabetes typ 2 samt cancer. Dessa sjukdomar smittar inte. Hur stor risken

Den mat du äter påverkar hur du mår. Både på kort och lång sikt. Mat som innehåller otrevliga bakterier kan göra dig sjuk direkt. Det finns också mat som  minskar risken för en rad allvarliga

Vegetarisk mat Intresset för vegetarisk mat ökar, och ord som flexitarian har blivit ett begrepp. Skälen till att välja bort kött och annan mat från djurriket varierar. Därför finns det också många

Nickel Nickel är ett spårelement som finns i små mängder i maten. Vilken funktion nickel har i kroppen är inte helt klarlagt. Nickelallergi visar sig som eksem på huden där man haft kontakt med

Just nu pågår en undersökning om matvanor, fysisk aktivitet och övervikt i de nordiska länderna. Det är den tredje undersökningen i sitt slag och resultatet ska göra det enkelt att följa utvecklingen

Nyheter Mat och hälsa: Webbinarium - Nya nordiska näringsrekommendationer - vad innebär de och vad händer nu? I juni lanserades de uppdaterade nordiska näringsrekommendationerna, NNR 2023. För

Måltidsmodellen Måltidsmodellen ger ett helhetsperspektiv på bra måltider och kan användas vid planering och uppföljning av den offentliga måltidsverksamheten. Modellen består av sex olika områden,

Vad vi äter och hur vi hanterar maten påverkar miljön och samhället på många sätt, hela livsmedelskedjan från jord till bord berörs. Vi behöver arbeta för en förändring i hela livsmedelssystemet, men

Om du tror att du blivit matförgiftad är det viktigt att så snabbt som möjligt anmäla det till myndigheten som ansvarar för kontrollen av mat och dricksvatten i din kommun. Det brukar vara miljö- och

Basen för all viktnedgång är att få i sig mindre kalorier än vad man gör av med. För att må bra på lång sikt gäller även råden om bra matvanor. Viktminskning - en utmaning Samhället och vår närmaste

Fisk är nyttig mat. Men feta fiskar från vissa sjöar, älvar och hav innehåller gifterna dioxin och PCB. Gifterna kan vara skadliga för barn och för dig som är ung, gravid eller vill bli gravid. På

Utbildning - äldreomsorg Det ska vara gott att bli gammal! Goda och trivsamma måltider ger inte bara kraft och ork, de kan också minska ensamhet och höja livskvaliteten. Här kan du läsa mer och

Även om många ungdomar äter alldeles för lite frukt och grönsaker får de flesta tillräckligt av vitaminer och mineraler, med undantag för järn. Nästan var tredje tjej i årskurs 8 och 2 på gymnasiet

En del väljer vegetarisk mat av miljöskäl eller hälsoskäl, andra av etiska eller religiösa skäl, eller helt enkelt för att de tycker att det är godare. Vissa kallar sig vegetarianer, men äter mat

Nyheter Mat och hälsa: Nya råd till riskgrupper för listeria om vegetariska pålägg och vissa korvar Livsmedelsverket har råd till de som är i riskgrupp för listeria: gravida, sköra äldre och

Sveriges miljömål Livsmedelsverket arbetar för att det generationsmål för miljöarbetet och de miljömål som riksdagen beslutat uppnås. När det behövs ska Livsmedelsverket också föreslå åtgärder för

Med åldern blir immunförsvaret sämre och den som redan är svag kan bli sjukare av smittor eller ämnen som kan finnas i maten. Då är det några saker som är bra att vara särskilt uppmärksam på. Det

Mat att undvika Den mesta maten går bra att äta när man är gravid. Men det är några saker att tänka på. Barnet i magen är till exempel känsligare än du själv för vissa bakterier och för vissa