Söksida

Du bör inte äta mat som har möglat, eftersom det kan finnas mögelgifter i den. På den här sidan finns råd om hur du förebygger att maten möglar. Du får också veta vilka livsmedel som kan ätas även om

När det är varmt och fuktigt är det extra viktigt med kyla och bra hygien. Se till att hålla varm mat varm och kall mat kall. Och våga lita på dina sinnen – titta, lukta och smaka på maten så att du

Livsmedelskategori och land Här hittar du en sammanställning över olika livsmedelskategorier som exporteras till olika länder utanför EU. Det finns också exportintyg som inte är specifika för något

Nyheter slakt och vilt: Dags att börja redovisa antal djur Vid årsskiftet införde Livsmedelsverket fasta avgifter per djur för kontroll vid slakt. För att avgiften ska bli korrekt behöver vi uppgift

I Ett nytt recept för skolmåltider samarbetar flera myndigheter och organisationer för att dra nytta av varandras expertis och kompetenser och ta reda på hur man kan skapa ett hållbart system för

Staphylococcus aureus finns naturligt bland annat på huden, i näsan samt i sår hos människor och djur. Därför kan bakterien överföras till mat som bearbetas med händerna. Vad är Staphylococcus

Salmonella är en bakterie som kan orsaka magsjuka. Bakterien finns främst hos djur och människor, och sprids oftast genom mat som inte har värmts upp ordentligt. För att minska risken att få i dig

Rötmånaden tjuvstartar i sommarvärmen Pressmeddelande: Rötmånaden tjuvstartar i sommarvärmen Årets sommarväder, med tidig värme och fukt, gör att det redan nu är rötmånad för maten. Då är det extra

Organiska miljöföroreningar - analys Livsmedelsverket utför analyser utav Organiska miljöföroreningar (POPar) i livsmedel och humana prover. POPar finns överallt i vår miljö och därmed även i maten,

Pressmeddelande: Svenskar litar på maten och har högt förtroende för myndigheter och forskare Svenskar har högst förtroende bland medborgare i alla EU-länder för den information om risker med mat

Ehec är en bakterie kan finnas i kött. Du kan bli sjuk om du äter mat som innehåller ehec. För att minska risken att få i dig bakterien ska du tvätta händerna noga när du lagar mat. Se också till att

Nyheter slakt och vilt: Regeringen föreslår fasta avgifter Regeringen har föreslagit att Livsmedelsverket ska införa fasta avgifter för slakterier och vilthanteringsanläggningar. Fasta avgifter

Planera in Internationella matsvinnsdagen den 29 september Nyhetsbrev för företag: Planera in Internationella matsvinnsdagen den 29 september matsvinn@slv.se Nu är det tre månader kvar till

Varje dag serveras cirka tre miljoner måltider i vård, skola och omsorg. Att satsa på de offentliga måltiderna kan höja kvaliteten inom hela verksamheten – utan att det behöver kosta mer. Här finns