Söksida

En enkel men ändå festlig rätt med wokgrönsaker från frysen. Visste du att de är minst lika näringsrika och nyttiga som färska? 4 port Tid: 20 min. Du behöver 300 g fullkornsris 400 g nötkött, t ex

Folat finns i nästan all mat i mycket små mängder. Folat behövs för att bilda nya celler och röda blodkroppar. När cellbildningen ökar, till exempel då man växer eller är gravid, ökar behovet av

Steviolglykosider är söta ämnen som utvinns ur växten stevia. De är godkända som tillsatser i livsmedel. Stevia i sig är numera tillåtet att säljas som te, örtte och fruktinfusion inom EU, däremot

För att må bra behöver vi vitaminer. Vitaminer behövs i mycket små mängder men är livsnödvändiga eftersom vi inte själva kan tillverka de flesta av dem. Det finns 13 livsnödvändiga vitaminer. De

Här finns information för dig som producerar och tillhandahåller dricksvatten i en mindre kommersiell eller offentlig verksamhet. Det kan till exempel vara ett livsmedelsföretag, en camping eller

Nyheter för drickvattenproducenter: Frågor och svar om nya dricksvattenföreskrifter Vid årsskiftet införs nya dricksvattenföreskrifter. De innebär vissa förändringar för dricksvattenproducenter.

Vattenbrist Kommer det bara lite eller inget vatten ur kranen? Vattenbrist kan ha olika förklaringar. Vattentillgången kan ha minskat. Eller så har förbrukningen av vatten ökat. Det kan också vara

Vegetabiliska produkter Vegetabiliska produkter med Nyckelhålet får bara innehålla en begränsad mängd fett, socker och salt. Produkterna måste till minst hälften bestå av nyttiga ingredienser som

Sporer av mögelsvampar finns överallt i vår miljö och därmed även på livsmedel. Mögelsporer som hamnar på mat kan gro ut och bilda mögel. Ibland kan det även bildas mögelgifter, så kallade

Med hjälp av så kallad nanoteknik kan man skapa mycket små partiklar, nanopartiklar, av olika ämnen. Eftersom partiklarna är så små kan ämnena få nya egenskaper och funktioner. Livsmedel som

Entamoeba histolytica är en encellig parasit som huvudsakligen sprids via vatten. Parasiten orsakar så kallad amöbainfektion. De flesta svenskar som drabbas av infektionen har blivit smittade

Frysa mat Att frysa mat förlänger hållbarheten. Här får du läsa om infrysning av mat, till exempel hur länge den kan ligga i frysen, hur maten bäst tinas upp – och vilken mat som inte passar att

Här hittar du recept på kötträtter till både vardag och fest. Nyckelhålsmärkta förstås, så att du kan njuta nyttigt! De flesta går snabbt och enkelt att laga, men några rätter kräver en stund i

Nyheter för dricksvattenproducenter: Data för två olika dricksvattenrapporteringar samlas in i höst Två dricksvattenrapporteringar behöver göras till EU-kommissionen 2024. Livsmedelsverket

Här har vi samlat de vanligaste frågorna som kommer in om Sök näringsinnehåll. Varför stämmer inte värdena på produktinformationen med de i databasen? Det finns sällan enskilda produkter i databasen

Enkel lax med ett smakrikt ris och lite annorlunda sallad. Föredrar du kokt blomkål går det bra att låta den koka några minuter och svalna, innan den blandas i salladen. 4 port Tillagningstid: 45

Lax och spenat är en oslagbar kombination. Här i en värmande lasagne. 4 port Tid: 45 min varav 15 min arbetstid. Du behöver 900 g fryst bladspenat 5 dl lättmjölk 2 msk majsstärkelse (typ Maizena)

Svamp - lär dig skilja på ätliga och giftiga sorter Det finns många goda matsvampar. Men plocka bara sådana svampar som du är säker på är ätliga matsvampar. Om du är det minsta osäker - plocka inte.

En parasit är en organism som lever i eller på en annan levande organism och tar sin näring från denna samtidigt som den orsakar skada. De parasiter som sprids via livsmedel och dricksvatten och som

Filterbrunn - underhåll och vanliga problem Filterbrunnar består av tekniska delar som behöver underhållas för att de ska fungera. Regelbundet underhåll och ibland service är viktigt för att din