Söksida

Övriga analyser Akrylamid analyseras i samtliga livsmedelstyper som ingår i EU-kommissionens akrylamidförordning (EU-förordning 2017/2158). Polyaromatiska kolväten (PAH) analyseras i de flesta

Nyhet för livsmedelsföretag: Kontrollwikisidor om livsmedelsinformation har reviderats Livsmedelsverket Sidorna om allergeninformation, livsmedlets beteckning samt mängdangivelse är nu reviderade

Du som har ett livsmedelsföretag kontrolleras av kontrollmyndigheter. Det kan vara kommuner, Livsmedelsverket eller länsstyrelser. Men även kontrollmyndigheterna granskas och utvärderas. Det görs vid

Här finns information gällande särskilda salmonellagarantier för sändningar till Finland och Sverige av vissa köttsorter och ägg. Regler I 4-8 § Livsmedelsverkets föreskrifter (LIVSFS 2005:22) om

Arsenik i livsmedel - att tänka på för företag Arsenik är ett grundämne som kan förekomma i ris och andra produkter. Arsenik kan i för höga halter orsaka cancer. Här kan du som företag läsa mer om

Nyheter för företag: Svinn på gård och slakteri – så mycket kött och mjölk blir inte mat Delar av produktionen av nötkött, griskött och mjölk lämnar inte gårdarna för att bli mat, och mer av

Nyhet för företag: Nu finns vägledande material om kontaktmaterialverksamheter Har ert företag verksamhet som handlar om att tillverka, förädla eller distribuera kontaktmaterial, alltså material och

Är du nyfiken på resultaten av den kontroll som görs på livsmedelsföretag över hela landet? Livsmedelsverket får varje år in rapporter om vilka kontroller som gjorts och resultaten av dem. Dessutom

Nyhet för företag: Ändrade handelsnormer för ägg EU:s handelsnormer för ägg har setts över. Företag som berörs av de ändrade bestämmelserna är äggproducenter, äggpackerier, grossister och

Här finns information om särskilda krav på export av livsmedel från Sverige till Moldavien. Ansvarig myndighet i Moldavien Ansvarig myndighet för import av livsmedel till Moldavien är National Food

Macau Här finns information om särskilda krav på export av livsmedel från Sverige till Macau. Längst ner på sidan hittar du de exportintyg som utfärdas lokalt på exportanläggningen. Färskt nötkött

Enzymer - att tänka på för företag Enzymer är ämnen som består av proteiner och kan användas i livsmedel av olika skäl, till exempel vid tillverkning av ost där enzymer som finns i löpe tillsätts i

För tillfället finns det inga tillverkare av skyddade beteckningar i Sverige i kategori Övriga produkter (kryddor etc.) Godk.nr Namn Postadress Ort Namn på registrerad skyddad beteckning          

För tillfället finns det inga tillverkare av skyddade beteckningar i Sverige i kategori Öl Godk.nr Namn Postadress Ort Namn på registrerad skyddad beteckning          

Rökning är en traditionell tillagnings- och konserveringsmetod för fisk och köttprodukter. Här kan du läsa om vilka metoder som finns och vad du som företagare bör tänka på vid rökning av livsmedel.

Nyheter för företag: Gränsvärden införs för PFAS i livsmedel För livsmedel som produceras från den 1 januari 2023 införs gränsvärden för fyra PFAS-föreningar samt summan av dessa föreningar i ägg,

Här finns information om särskilda krav på export av livsmedel från Sverige till Vietnam. Längst ner på sidan hittar du de exportintyg som utfärdas lokalt på exportanläggningen. Ansvarig myndighet i

Livsmedelsverket är nationellt referenslaboratorium (NRL) för bakterien Listeria monocytogenes.  Det är den enda arten av Listeria som anses vara sjukdomsframkallande hos människor. Som NRL för

Här finns information om särskilda krav på export av livsmedel från Sverige till Singapore. Längst ner på sidan hittar du de exportintyg som utfärdas lokalt på exportanläggningen. Ansvarig myndighet