Söksida

Halten av molybden i jorden varierar mycket mellan olika områden. Molybden ingår i enzymer som behövs för proteinomsättningen. Hur får vi i oss molybden? Molybden finns i många livsmedel. Några

En av nycklarna till att äta rätt är att äta lite av varje. Det är ju inte bara mängden av näringsämnen som är viktig, utan också balansen mellan dem. Den som äter olika slags mat får lättare balans

Pressmeddelande: Mycket salt i köpta färdigrätter och uteluncher Det räcker med en stor lunchportion från en restaurang eller snabbmatställe för att få i sig ohälsosamt mycket salt. Det visar

På den här sidan hittar du fakta om kosttillskott och den lagstiftning som styr vad kosttillskott är och hur de kan användas. Du hittar dessutom mer information på de underliggande sidorna.

På den här sidan finner du beskrivningar av de aktiviteter i riskklassningsmodellen som kan anges för verksamheter med huvudsaklig inriktning Kontaktmaterial.

Jod förekommer naturligt i berggrunden och halten varierar mycket mellan olika geografiska områden. Jod ingår i sköldkörtelhormoner som deltar i ämnesomsättningen. Frågor om jod och händelserna i

Nyheter för företag: Mycket salt i köpta färdigrätter och uteluncher Det räcker med en stor lunchportion från en restaurang eller snabbmatställe för att få i sig ohälsosamt mycket salt. Det visar

Enkelomättat och fleromättat fett kallas gemensamt för omättat fett. Det är nyttiga fetter som det är bra för hälsan att äta mer av. Var finns enkelomättat fett? Enkelomättat fett finns i många

Hur får jag tillräckligt med näring? Under graviditeten behöver du mer näring än annars. Det gäller framför allt näringsämnen som omega 3-fett, folat (folsyra), järn, kalcium och jod. Den som äter

Mat berör alla och påverkar hela samhället. Livsmedelsverket har testat en ny metod för att engagera och involvera medborgare i myndighetens arbete. Under våren genomfördes en nationell

Fastställande av genomförandebestämmelser för tillämpningen av artikel 8 i Europaparlamentets och rådets förordning (EG) nr 1925/2006 om tillsättning av vitaminer och mineralämnen samt vissa andra

Fastställande av specifikationer för de livsmedelstillsatser som förtecknas i bilagorna II och III till Eurpaparlamentets och rådets förordning (EG) nr 1333/2008 Författningen med senaste

På den här sidan finner du beskrivningar av de aktiviteter i riskklassningsmodellen som kan anges för godkända livsmedelsverksamheter med huvudsaklig inriktning Tidigare led.

Svamp - handel och kontroll Färsk, torkad, djupfryst eller konserverad - oavsett form finns det lagar om svamp som måste följas. Allt för att skydda konsumenterna och för att de ska få korrekt

För vissa livsmedel eller grupper av livsmedel finns det särskilda bestämmelser. Det kan till exempel handla om hur ett livsmedel ska vara sammansatt näringsmässigt eller att det finns särskilda

Kalium är ett livsnödvändigt grundämne. Kalium behövs för kroppens nerv- och muskelfunktion samt för att reglera blodtrycket. Hur får vi i oss kalium? Kalium finns i princip i alla livsmedel. Lite

Vatten är den allra bästa törstsläckaren och måltidsdrycken, men ibland kan det vara trevligt med något annat i glaset. Men att dricka alkohol eller söta drycker i för stora mängder är inte bra för

Mättat fett används som energi i kroppen, men det är inte bra för hälsan om för stor del av fettet vi äter kommer från mättat fett. Var finns mättat fett? Mättat fett finns i animaliska livsmedel

Matvanekollen – testa ditt sätt Hur äter du – och vad kan just du ändra på för att göra dina matvanor lite bättre? Här finns ett enkelt snabbtest, där du också får tips på vad just du kan göra för