Söksida

Vi arbetar för att maten som produceras, säljs och serveras i Sverige ska vara säker och ärlig, för ett samhälle där det är lätt för människor att äta på ett hälsosamt och hållbart sätt, och för en

Artidentifiering Livsmedelsverket har ackrediterade metoder för artidentifiering av rött kött, fågel och fisk. Livsmedelsfusk kan bland annat innebära att dyrare kött eller fisksorter ersätts med

Mat med mycket grönsaker, rotfrukter, baljväxter och fullkorn är bra både för hälsan och miljön. Vill man ge sitt barn helt vegetarisk mat krävs goda kunskaper om mat och näringsämnen och lite extra

Livsmedelsverkets föreskrifter om livsmedel avsedda för särskilda grupper Författningen med senaste ändringarna införda Livsmedelsverkets föreskrifter LIVSFS 2022:4 (konsoliderad version)

Här finns en förteckning över Livsmedelsverkets gränskontrollstationer med kontaktuppgifter och vad de är godkända för. Information om förhandsanmälan och betalningsrutiner hittar du på sidorna för

Mindre salt! Välj mat med mindre salt. Använd mindre salt när du lagar mat, men använd salt med jod. Hitta ditt sätt - tips för att få det att funka Syna saltet Salt får vi främst i oss från kött-

Om ett samordnat flerårigt kontrollprogram för unionen för 2025, 2026 och 2027 för att säkerställa att gränsvärdena för bekämpningsmedelsrester följs och för att bedöma konsumenternas exponering för

Nyhet livsmedelsimport: Information om ekologiska kontrollintyg (COI) och extra debitering vid granskning De ekologiska kontrollintyg (COI) som krävs vid import av ekologiska produkter kommer

Svar senast den 30 april 2024 Missiv PM med konsekvensutredning Föreskriftsförslag

I kurskatalogen ser du vilka kurser som Livsmedelsverket anordnar. De utbildningar som riktar sig till kontrollmyndigheter är endast avsedda för yrkesverksamma. Du som är intresserad av att bli t ex.

Vildsvinskött För dig som jagar vildsvin är det en del att tänka på. Vildsvinskött ska hanteras på ett hygieniskt sätt eftersom de kan bära på exempelvis bakterier, virus och parasiter. Laboratorier

På livsmedelsverket.se använder vi kakor (cookies) för att förbättra din upplevelse av vår webbplats. Du kan välja att acceptera alla kakor, eller välja bort kakor som inte är nödvändiga för att

På den här sidan hittar du fakta om mikrobiologiska kriterier och vilka krav som ställs på företagens provtagning.

Ny registrering för vissa växtprodukter som ska exporteras till Kina Nyhetsbrev för företag: Ny registrering för vissa växtprodukter som ska exporteras till Kina Företag som exporterar vissa

Om definition, beskrivning, presentation och märkning av spritdrycker, användning av namn på spritdrycker i presentationen och märkningen av andra livsmedel, skydd av geografiska beteckningar för

Om provtagnings- och analysmetoder för kontroll av halten mykotoxiner i livsmedel och om upphävande av förordning (EG) nr 401/2006 Grundförfattningen Kommissionens genomförandeförordning (EU) 2023/

Om villkoren för import av livsmedel och foder med ursprung i tredjeländer efter olyckan vid kärnkraftverket i Tjernobyl Författningen med senaste ändringarna införda Kommissionens

Yersinia är en grupp bakterier där flera arter kan orsaka sjukdom hos människa. De som orsakar magsjuka har förmågan att växa i kylskåpstemperatur. Bakterien kan därför bli ett problem i till exempel

Natrium/Salt Natrium är ett nödvändigt grundämne i kroppen som finns i kroppsvätskan utanför cellerna men även i skelettet. Natrium är viktigt för syra-basbalansen samt vatten- och saltbalansen i