Söksida

För att vara säker på att dricksvattnet håller en bra kvalitet finns det regler som den som producerar eller tillhandahåller dricksvattnet måste följa. Det finns bland annat krav på hur dricksvattnet

Ytvattentäkt - underhåll och vanliga problem Även om en ytvattenanläggning är en förhållandevis enkel anordning är det viktigt med regelbundet underhåll för att den ska ge tillräckligt mycket

E-vitamin E-vitamin är en antioxidant som bland annat skyddar våra vävnader genom att förhindra att de fleromättade fettsyrorna som bygger upp membranen bryts ner. Hur får vi i oss E-vitamin?

I vissa växter och grödor som vi äter finns det naturliga giftämnen. Vanligast är växtgifter som produceras av växten själv, till exempel solanin i potatis. Problem med växtgifter uppstår främst när

Här har vi samlat termer och begrepp som förekommer på Sök näringsinnehåll och förklarat dessa. Termer och begrepp Term Förklaring Analyserat livsmedel De flesta näringsvärden i Livsmedelsdatabasen

Selen är ett grundämne som finns i jorden. Selen ingår i enzym som skyddar cellerna mot oxidation, samverkar med vitamin E och deltar i immunologiska försvarsmekanismer.  Hur får vi i oss selen?

Hepatit E Hepatit E är ett virus som kan orsaka leversjukdomen hepatit, en inflammation som ger gulsot. I Sverige och övriga Europa kan människor framförallt smittas via kallrökta och lufttorkade

Hepatit A är ett virus som orsakar leversjukdomen hepatit A, en inflammation som ger gulsot. Hepatit A förekommer främst i länder med dåliga sanitära förhållanden. Viruset smittar oftast från person

Pseudoterranova decipiens, säl- eller torskmask, är en fiskparasit som kan finnas i svenska vatten. I Sverige är infektioner på grund av parasiter från fisk mycket sällsynta, enligt de rapporter

Kolhydrater är det gemensamma namnet för stärkelse, kostfiber och olika sockerarter. Kolhydrater är vår viktigaste källa till energi. Varför behöver vi kolhydrater? Det mesta av kolhydraterna bryts

Chips, glass, godis, pommes frites och korv kallas ofta ultraprocessad mat. Det är mat som inte är bra för hälsan – den innehåller ofta mycket fett, socker och salt. Men även nyttig mat, som

A-vitamin A-vitamin behövs för att syn, hud och slemhinnor ska fungera normalt. A-vitamin har en grundläggande betydelse för utveckling, tillväxt och differentiering av embryot under den tidigaste

Genteknik är en omdiskuterad teknik. Inom EU ställs därför hårda krav på märkning för att man som konsument ska kunna veta om en vara innehåller eller framställts av genmodifierade organismer - GMO.

Nyheter för dricksvattenproducenter: Samlade råd inför och vid torka Vad kan man göra när risken för torka och vattenbrist är ett direkt hot eller ett faktum? Livsmedelsverket har samlat tips för

På den här sidan vänder vi oss främst till dig som är livsmedelsföretagare och vill använda värden från Livsmedelsverkets livsmedelsdatabas när du utformar din näringsdeklaration. Här kan du läsa om

Här har vi samlat ord som förekommer på Sök näringsinnehåll. Ordlistan är uppdelad i tre delar: näringsämnen, förkortningar och termer.

Översvämning - så kan dricksvattnet påverkas Kraftig nederbörd kan leda till översvämningar. Då finns det även risk att vatten från översvämningen läcker in i din brunn. Vid en översvämning kan