Söksida

För att må bra behöver vi mineraler. Mineraler behövs i små mängder men är livsnödvändiga eftersom vi inte själva kan tillverka dem. Vår kropp byggs upp av ett 20-tal olika grundämnen. Kol, syre,

Nyhet livsmedelsimport: Livsmedelsverkets gränskontrollstation i Göteborg byter postadress Livsmedelsverkets gränskontrollstation i Göteborg byter postadress. Den 16 februari 2024 byter

Maten bidrar till att hålla både kropp och sinne i god form. Att äta bra kan också ha en positiv effekt på exempelvis minne, humör, ork och immunförsvar. Här hittar du råd både för dig som är aktiv

Slakt på gård På den här sidan kan du läsa vad som gäller om du vill slakta dina djur eller utföra slakt på den jordbruksanläggning som djuren kommer från. Här beskriver vi det som ”slakt på gård”.

Självklart kan du äta julbord när du är gravid. Det allra mesta på julbordet är helt ok att äta, till exempel alla typer av sillinläggningar, julskinka, lutfisk, varma rätter och grönsaksrätter. Ge

Nationell handlingsplan för minskat matsvinn i Sverige Sverige har en nationell handlingsplan för minskat matsvinn, "Fler gör mer", som berör hela livsmedelskedjan – primärproduktion, producenter,

Aspartam är ett sötningsmedel som är uppbyggt av två aminosyror. Det finns i dag inga kända risker med att äta aspartam om man inte har den medfödda sjukdomen fenylketonuri, PKU. Aspartam, E 951, är

Glutaminsyra ingår i matens proteiner och finns naturligt i kött, i nästan alla grönsaker samt i vete och soja. Glutaminsyra och salter av glutaminsyra - som kallas glutamater - används som

Nyheter för dricksvattenproducenter: Omställning av produktion vid kris eller krig kräver förberedelse Kris eller krig kan innebära att företag behöver ställa om sin verksamhet till att producera

Citronsyra är ett ämne som finns naturligt i bär och frukter. Citronsyra produceras även naturligt i kroppen. Citronsyra, E 330, är en livsmedelstillsats som används som antioxidationsmedel.

Nyheter för dricksvattenproducenter: Gå e-utbildning om nya dricksvattenföreskrifter Arbetar du med kontroll av dricksvattenanläggningar? Då rekommenderar Livsmedelsverket att du går den nya gratis

Nya regler vid export till Kuwait Nyhetsbrev för företag: Nya regler vid export till Kuwait Myndigheten i Kuwait (Public Authority for food and Nutrition) har ändrat reglerna för importerade

Tilläggsintyg för griskött till Kanada vid utbrott av Afrikansk Svinpest Kanada har infört nytt krav på extra certifiering vid import av icke-värmebehandlat griskött. Kravet innebär att

För hälsan är det bra att äta minst 500 gram grönsaker och frukter per dag. Grönsaker, baljväxter och frukter innehåller fibrer, vitaminer och andra skyddande ämnen. Grova grönsaker, lök och

Livsmedelskontrollant till Örebro, vikariat 1114 1123 2024-04-24 2024-05-09 Vill du arbeta med djurskydd och livsmedelssäkerhet, med stöd av kompetenta och hjälpsamma kollegor? Vill du ha en

Mjölk pastöriseras för att döda bakterier som kan göra oss sjuka, till exempel campylobacter, ehec och listeria. Hur går det till att pastörisera mjölk? För att de sjukdomsframkallande bakterierna i

Hur ska ägg märkas Det finns regler både för hur ägg och äggförpackningar ska märkas.  Bilden ovan visar vad som måste finnas med på förpackningen: Namn på varan Antalet förpackade ägg Kvalitets-

Det finns flera olika sätt att påverka både vad som tas upp till förhandling och innehållet i de förslag på regler som läggs fram inom EU. För att göra det enklare för olika aktörer som berörs av

Det första halvåret 2023 är Sverige ordförande i EU:s ministerråd. Ordförandeskapet innebär att Sverige under sex månader planerar och leder arbetet i ministerrådet. Livsmedelsverkets stöttar

Livsmedelsverket analyserar sjukdomsframkallande bakterier i mat och vatten. De flesta bakterierna i vår omgivning är nyttiga eller ofarliga för människor och djur, men i sällsynta fall kan de