Söksida

Livsmedelsverket gjorde i mars 2022 ett ställningstagande som innebär att livsmedelsföretag, när det på grund av kriget i Ukraina med kort varsel inte går att få tag på vissa varor, ska kunna byta ut

Garanterad traditionell specialitet Garanterad traditionell specialitet, GTS, är skyddade recept på traditionella produkter där namnen har använts minst trettio år. GTS får användas av alla som

Bekämpningsmedelsrester Delar av den offentliga kontrollen av rester av bekämpningsmedel utförs på Livsmedelsverket. Livsmedelsverket är ett nationellt referenslaboratorium (NRL) för

Läkemedelsrester När djur varit sjuka och behandlats med läkemedel kan det finnas kvar små rester av läkemedlet i livsmedel som till exempel kött, mjölk och ägg. Livsmedelsverket är ett så kallat

Övriga analyser Akrylamid analyseras i samtliga livsmedelstyper som ingår i EU-kommissionens akrylamidförordning (EU-förordning 2017/2158). Polyaromatiska kolväten (PAH) analyseras i de flesta

Trendstudie över akrylamidhalter i livsmedelsprodukter Livsmedelsverket följer systematiskt halterna av akrylamid i livsmedel som konsumeras i Sverige. Syftet är att utvärdera hur väl

Avslutade projekt Här listas en del av Livsmedelsverkets avslutade projekt från och med 2020. Kemiska markörer för dricksvattenrening Kemisk forensik för stärkt krisberedskap - samarbetsprojekt med

NRL GMO Livsmedelsverket är nationellt referenslaboratorium för genetiskt modifierade organismer. Livsmedelsverkets NRL-funktion omfattar både livsmedel och foder. GMO-analyser inom kontrollen I

NRL Marina biotoxiner I NRL ansvarsområdet för marina biotoxiner (MB) ingår tre olika ämnesgrupper av marina biotoxiner: paralytiska toxiner (PSP), dinofysistoxiner (DSP) och amnesiska toxiner (ASP)

Importerar du köksartiklar i plast av polyamid eller melamin från Kina och regionen Hongkong? Då måste de kontrolleras innan de får importeras till EU. Orsaken är att en kemisk substans (

Frågor och svar för företag om den nya riskklassningen från och med 2024 Hur påverkas mitt företag av den nya riskklassningsmodellen och vad behöver jag göra? Här får du svar på de vanligaste

Nyhet för företag: Kinderprodukter återkallas av Ferrero efter misstanke om salmonella Företaget Ferrero har nu konstaterat att det finns Kinderprodukter till försäljning i Sverige som skulle kunna

Uppdaterad guide underlättar för företag att värdera risker med odeklarerade allergener Nyheter för företag: Uppdaterad guide underlättar för företag att värdera risker med odeklarerade allergener

Nyhet för livsmedelsföretag: Så kan ert företag använda svinniska i kampen för minskat matsvinn Har du hört talas om ”svinniska”? Det är nyord, framtagna av Livsmedelsverket, som med glimten i ögat

Årets krisberedskapsvecka med tema mat Nyheter för företag: Årets krisberedskapsvecka med tema mat Nästa vecka drar den årliga informationskampanjen Krisberedskapsveckan igång, som uppmärksammar

Nyhet för livsmedelsföretag: Dansk riskvärdering för ashwagandha kan användas i Sverige En dansk riskvärdering för withania somnifera, även benämnd ashwagandha eller indisk ginseng, visar på

Nyhet för företag: Nu får äggen säljas en vecka längre Nu kommer nya regler som säger att perioden som ägg får säljas förlängs från 21 till 28 dagar. Från 8 december ändras förordningen (EG) nr 853

Nyheter för företag: Gränsvärden införs för PFAS i livsmedel För livsmedel som produceras från den 1 januari 2023 införs gränsvärden för fyra PFAS-föreningar samt summan av dessa föreningar i ägg,

Nyheter för företag: Anmäl dig till webbinarium om mat och dricksvatten vid kris och krig Vad krävs för en stark livsmedelsförsörjning i kris och värsta fall krig? Vad kan du som

Vid ett elavbrott gäller det att kunna agera snabbt för att rädda livsmedel. Hur skulle det påverka ert företag om kyl och frys slutade fungera? Med en god planering kan livsmedelsföretag öka