Söksida

Här får du som företagare information om vilka krav som ställs vid odling och fiske av musslor och ostron som livsmedel. Här finns också information om Livsmedelsverkets kontrollprogram för

Plast Plast är inte ett material utan många. Gemensamt är att plast är det material som oftast har direkt kontakt med maten i olika förpackningar. Här kan du läsa mer om olika slags plast och hur

Sojabönor – allergener att tänka på för företag Soja är en baljväxt liksom jordnöt och lupin. Soja och sojaprotein används ibland i exempelvis charkuteriprodukter och vegetariska livsmedel. Det

Rökaromer – att tänka på för företag Rökning är en traditionell teknik för att öka livsmedels hållbarhet och ge önskad smak, färg och konsistens. Livsmedel som röks i rökaromer får till största del

Selleri – allergener att tänka på för företag Både roten, stjälken och fröna av selleri används i livsmedel. Allergi mot selleri förekommer och det finns därför särskilda märkningskrav för selleri.

Bokning av kontroll vid import av ekologiska livsmedel Ekologiska livsmedel som importeras från länder utanför EU ska kontrolleras av Livsmedelsverkets gränskontroll. Du som importerar ekologiska

Kontrollwiki fem år – från noll till 600 sidor och 400 000 besök på ett år! Nyhet för företag: Kontrollwiki fem år – från noll till 600 sidor och 400 000 besök på ett år! Den 19 september fyllde

Nyhet för företag: Livsmedelsverket inför inte maxvärden för D-vitamin och jod i kosttillskott Livsmedelsverket drar tillbaka sitt förslag om att införa maxvärden för D-vitamin och jod i

Nyhet för livsmedelsföretag: Te av hampablad får säljas som livsmedel inom EU, men kan klassas som narkotika i Sverige Inom EU har man kommit fram till att te bryggt på hampablad och vatten inte är

Livsmedelsverket är nationellt referenslaboratorium för Escherichia coli vilket inkluderar både generisk E. coli och sjukdomsframkallande E. coli så som ehec (för mer information se: Ehec (

Nyhet för livsmedelsföretag: Samlad information till företag om nya riskklassningen Undrar du hur mycket kontroll ditt företag kommer att få enligt den nya riskklassningsmodellen? Nu finns en

NRL Campylobacter Livsmedelsverket är nationellt referenslaboratorium (NRL) för campylobacter. Livsmedelsverkets NRL-funktion gäller campylobacter i livsmedel. Statens veterinärmedicinska anstalt (

Livsmedelsverket är nationellt referenslaboratorium för livsmedelsburna virus och utvecklar metodik för detektion och kvantifiering för dessa. Det nationella referenslaboratoriet för livsmedelsburna

NRL Vattenhalt i fjäderfä Det nationella referenslaboratoriet ger kvalitetsstöd till offentliga kontrollaboratorier inom området handelsnormer för fjäderfäkött De nationella referenslaboratorierna

Tydligare regler om moms på donerad mat Nyhetsbrev för företag: Tydligare regler om moms på donerad mat karin.fritz@slv.se Nu blir det tydligare vad som gäller för moms på donerad mat.

Nyhet för företag: EU begränsar användandet av monakoliner i kosttillskott Monakoliner - som används i kosttillskott - kan vara skadliga om man får i sig för mycket. Därför begränsas den mängd en