Söksida

Mindre salt! Välj mat med mindre salt. Använd mindre salt när du lagar mat, men använd salt med jod. Hitta ditt sätt - tips för att få det att funka Syna saltet Salt får vi främst i oss från kött-

På vetenskaplig grund – hur Livsmedelsverket tar fram råd om matvanor Livsmedelsverket grundar råd om nutrition och matvanor i den senaste forskningen, i samlade vetenskapliga studier och beprövad

Mat med mycket grönsaker, rotfrukter, baljväxter och fullkorn är bra både för hälsan och miljön. Vill man ge sitt barn helt vegetarisk mat krävs goda kunskaper om mat och näringsämnen och lite extra

Hur du äter är inte bara viktigt för din hälsa, du påverkar även miljön genom ditt val av mat. Här är några tips på hur du minskar matens miljöpåverkan: Minska på köttportionen och ät mer

På den här sidan får du exempel på matvaror som passar bra att ha i ditt matförråd hemma. Det är bra att ha tillräckligt mycket så att ni i ert hushåll klarar er i en vecka utan att handla. Kriser

Rådgivare, kompetenscentrum för offentliga måltider 1124 1132 2024-05-14 2024-06-03 Varför Livsmedelsverket Intresset för frågor om mat och dricksvatten är idag stort. Frågor kring mat och

Rådgivare, vikariat vid Enheten för hållbar livsmedelskonsumtion 1120 1129 2024-05-08 2024-05-27 Varför Livsmedelsverket Intresset för frågor om mat och dricksvatten är idag stort. Frågor kring

Matgästen i köket Att låta matgästen vara delaktig i köket kan vara både lärorikt, roligt och bidra till meningsfullhet . Det finns ingenting i lagstiftningen som hindrar att matgästen deltar i

Sveriges förmåga att mäta och analysera radioaktiva ämnen i dricksvatten ska stärkas. Livsmedelsverket driver fyra pågående arbeten på området. Under åren 2023-2025 pågår flera arbeten för att höja

Klimatanpassning för livsmedelsföretag Klimatet förändras och ett mer extremt klimat, med bland annat höga temperaturer, kraftiga regn, ökade förekomster av skadegörare och sjukdomar, ställer

Livsmedelsverket arbetar för att på olika sätt stödja måltidsorganisationer i kommuner och regioner i deras arbete med att höja beredskapen. En del i det arbetet är att ta fram olika typer av

Livsmedelsverket tar regelbundet prov på och analyserar vissa kategorier av livsmedel. Detta kallas för de nationella provtagningsprogrammen. Syftet är att övervaka förekomsten av specifika kemiska

Arsenik i livsmedel - att tänka på för företag Arsenik är ett grundämne som kan förekomma i ris och andra produkter. Arsenik kan i för höga halter orsaka cancer. Här kan du som företag läsa mer om

Nedan finner du mallar för olika dokument du behöver i arbetet med revision av kontrollmyndigheter. Här finns även exempel på rekommendationer.

Detta avsnitt ger dig användbara tips och råd inför en inspektion på ett livsmedelsföretag, till exempel hur du som livsmedelsinspektör går till väga när du tar prov på livsmedel och vilka olika