Söksida

Du bör inte äta mat som har möglat, eftersom det kan finnas mögelgifter i den. På den här sidan finns råd om hur du förebygger att maten möglar. Du får också veta vilka livsmedel som kan ätas även om

Nyhet för dricksvattenproducenter: Vägledningen till de nya dricksvattenföreskrifterna på plats Nu har äntligen de sista vägledande texterna till de nya dricksvattenföreskrifterna, LIVSFS 2022:12,

Musslor och ostron Musslor och ostron lever i vatten och tillhör djurgruppen tvåskaliga blötdjur. De filtrerar vatten för att få sin mat, som består av växtplankton och andra partiklar i vattnet. I

Norovirus är ett mycket smittsamt virus som orsakar vinterkräksjuka. Norovirus kan spridas med förorenad mat, av en smittad person eller förorenat vatten. All slags mat som inte behöver värmas kan

När djur varit sjuka och behandlats med läkemedel kan det finnas kvar små rester av läkemedlet i livsmedel som till exempel kött, mjölk och ägg. Livsmedelsverkets kontroll visar att mängderna i de

Pantotensyra, förr kallad vitamin B5, behövs för omsättningen av kolhydrater och fett. Namnet kommer från det grekiska ordet 'pantos' som betyder överallt och precis som namnet antyder finns

Tiamin, vitamin B1 Tiamin, förr kallat vitamin B1, behövs för ämnesomsättningen av kolhydrater och protein. Hur får vi i oss tiamin? Bra källor till tiamin är frukostflingor och müsli, fläskkött,

Hur tas näringsvärden fram På den här sidan beskrivs de vanligaste metoderna som används när näringsvärden tas fram. Genom att klicka på ett näringsvärde för ett livsmedel på Sök näringsinnehåll går

Livsmedelsverkets nya föreskrifter om dricksvatten trädde i kraft den 1 januari 2023. Här samlas de vanligaste frågorna och svaren kring de nya föreskrifterna. Sidan uppdateras löpande med mer

Syrning är en konserveringsmetod som används för att förlänga hållbarheten av bland annat grönsaker. Det vanligaste är att man syrar vitkål, morötter, rödbetor, gurka och oliver. Syrning är en

Nyheter för dricksvattenproducenter: Att tänka på inför eller vid översvämning – råd på webben Vad är det viktigt att tänka på eller göra vid risk för översvämning, eller när översvämningen redan är

Sötningsmedel får bara användas till produkter med lägre sockerhalt eller produkter utan tillsatt socker. Sötningsmedel som används som tillsatser har bedömts som säkra att använda. Sötningsmedel

Du behöver äta mat som innehåller protein för att må bra. Proteinet hjälper din kropp att bygga nya celler, bilda hormoner och få ett bra immunförsvar. Om du äter varierad mat från växter och djur så

Hemberedskap – förbered ditt hem för en kris - lättläst Du behöver förbereda dig för att klara olika sorters kriser, där det kan vara svårt att få tag i mat och vatten. Här kan du läsa om hur du

Kassava Kassava, eller maniok, äts i stora mängder i tropiska delar av världen. Det finns många olika sorters kassava. En del innehåller mycket stora mängder av ämnen som kan bilda giftet vätecyanid

För att må bra behöver vi vitaminer. Vitaminer behövs i mycket små mängder men är livsnödvändiga eftersom vi inte själva kan tillverka de flesta av dem. Det finns 13 livsnödvändiga vitaminer. De

För att du ska få svar på dina frågor om den mat du köper måste vissa uppgifter antingen stå på förpackningen eller berättas för dig. På de här sidorna kan du läsa vilken information du har rätt att

Är det farligt med konserverings-, förtjocknings- och sötningsmedel? Många undrar över de tillsatser som finns i maten. Men bara godkända tillsatser får användas och reglerna är stränga. Under

På den här sidan finns information för dig som har, eller ska starta, en dricksvattenanläggning. Om du har en dricksvattenanläggning som producerar eller tillhandahåller dricksvatten genom en

Livsmedelsverkets tillsynsarbete inom NIS Tillsyn av efterlevnad av NIS-regleringen utförs av tillsynsmyndigheten inom respektive sektor som är definierad i EU-direktivet. Denna sida beskriver hur