Söksida

Fisk är nyttig mat. Men feta fiskar från vissa sjöar, älvar och hav innehåller gifterna dioxin och PCB. Gifterna kan vara skadliga för barn och för dig som är ung, gravid eller vill bli gravid. På

På vetenskaplig grund – hur Livsmedelsverket tar fram råd om matvanor Livsmedelsverket grundar råd om nutrition och matvanor i den senaste forskningen, i samlade vetenskapliga studier och beprövad

Dieter marknadsförs ofta som lösningen på många olika problem. Några är särskilt framtagna för att användas vid viktminskning. Olika dieter kan vara olika bra för hälsan på lång sikt. De kan vara

Hur får jag tillräckligt med näring? Under graviditeten behöver du mer näring än annars. Det gäller framför allt näringsämnen som omega 3-fett, folat (folsyra), järn, kalcium och jod. Den som äter

Nyheter Mat och hälsa: Nya nordiska näringsrekommendationer – synpunkter välkomnas på vetenskapligt underlag om hållbarhetsaspekter inklusive miljö Uppdateringen av de nordiska

Måltiderna i vård, skola och omsorg behöver anpassas för matgäster med allergi, överkänslighet, andra medicinska behov eller utifrån religion eller funktionsnedsättning. Det är viktigt med en nära

Hur matgästen upplever måltiden påverkas inte bara av maten på tallriken. Det är helheten som skapar stämningen och som är avgörande för hur måltiden upplevs. Vad som upplevs som trivsamt varierar

Mindre salt! Välj mat med mindre salt. Använd mindre salt när du lagar mat, men använd salt med jod. Hitta ditt sätt - tips för att få det att funka Syna saltet Salt får vi främst i oss från kött-

Varje år drabbas över 40 000 svenskar av hjärtinfarkt eller stroke. Högt blodtryck ökar risken för dessa sjukdomar. Och för mycket salt höjer blodtrycket. Så syna saltet för din hälsas skull. Vi

Byt till fullkorn! Välj fullkorn när du äter pasta, bröd och gryn. Hitta ditt sätt - tips för att få det att funka Fullkornsfrukost Ge dig själv en smakstart med havregrynsgröt eller gröt av andra

Biomonitorering – övervakning av ämnen i kroppen För att Livsmedelsverket ska kunna arbeta med säker mat och bra matvanor är det viktigt att veta hur mycket av olika ämnen vi får i oss via maten.

De nordiska näringsrekommendationerna, NNR 2023, är den mest aktuella och heltäckande sammanställningen av forskning om mat och hälsa. I NNR beskrivs matvanor som är bra för hälsan på både kort och

Tarmen med sina bakterier och andra mikroorganismer – tarmfloran – är ett av kroppens största organ. De senaste årens forskning visar att tarmfloran har betydelse för hur vi mår och att den påverkas

Fisk är nyttig mat. Men feta fiskar från vissa vatten innehåller miljögifter som kan vara skadliga för barn och dig som är ung, gravid, eller vill bli gravid i framtiden. Dessa fiskar kan innehålla

I Ett nytt recept för skolmåltider samarbetar flera myndigheter och organisationer för att dra nytta av varandras expertis och kompetenser och ta reda på hur man kan skapa ett hållbart system för

För miljön och hälsan är det bra att äta fisk och skaldjur 2-3 gånger i veckan, och att variera mellan olika sorter. Att variera sorterna minskar risken för utfiskning av känsliga arter. Så här kan

Mer grönt och frukt! Ät mycket grönsaker, frukt och bär! Välj gärna grova grönsaker som rotfrukter, vitkål, blomkål, broccoli, bönor och lök. Hitta ditt sätt - tips för att få det att funka Det

Mer nötter och frön! Ett par matskedar om dagen av olika sorters nötter och frön kan vara en lagom mängd. Hitta ditt sätt – tips för att få det att funka Strössla med dem Strö lite nötter eller frön

Nu genomför vi Livsmedelsverkets sjätte undersökning om matvanor i Sveriges befolkning. Den här gången undersöker vi hur småbarn äter. Just nu undersöker vi barn som är 9 månader! Har du fått ett

I Ett nytt recept för skolmåltider arbetar vi utifrån ett systemperspektiv med ett missionsorienterat arbetssätt. Vi har kraftsamlat aktörer från skolmatssystemet och enats om ett gemensamt mål – att