Söksida

Sökresultat

Hittade 2718 träffar på "m��ltider i sjukv��rden"

Filtrera sökresultatet

Sortering:

Relevans Datum Alfabetisk

  • Varm- och kallrökta fiskprodukter

    Lär dig om hur varm- och kallrökning går till och hur det påverkar fisken. Du hittar också länkar till en rad exempel på hur företag kan redovisa faror och risker för varm- och kallrökta produkter i
    Kontrollwiki - Senast granskad 2022-07-25

  • Ordlista

    Ett urval vanligt förekommande ord i handboken som behövde förklaras
    Kontrollwiki - Senast granskad 2023-04-26

  • Verksamhetsstyrning i kontrollen

    Verksamhetsstyrning är en process för planering, genomförande, uppföljning, utvärdering och förbättringar. På den här sidan kan du läsa om hur det kan användas i livsmedelskontrollen.
    Kontrollwiki - Senast granskad 2023-01-04

  • 6. Undanröj smittkällan

    I detta avsnitt kan du läsa om vad du som livsmedelsinspektör kan göra för att stoppa smittan, och vilka krav du kan ställa på livsmedelsföretaget.
    Kontrollwiki - Senast granskad 2023-04-26

  • Syrabehandlad sill - Princip 2 - Identifiera kritiska styrpunkter

    Nedan följer exempel på möjliga kritiska styrpunkter (CCP) eller styrbara grundförutsättningar (OPRP) som företag kan ha identifierat för syrabehandlad sill i tjock sås. Obs att det inte går att
    Kontrollwiki - Senast granskad 2022-07-28

  • Lagstiftning som styr import av livsmedel och köksredskap

    Den lagstiftning som styr import av livsmedel är omfattande och har därför en egen sida här i Kontrollwiki.
    Kontrollwiki - Senast granskad 2023-12-07

  • Gränskontroll av köksredskap från Kina och regionen Hongkong

    Inom kontrollområdet ”material i kontakt med livsmedel” ska endast köksredskap i plast av polyamid eller melamin gränskontrolleras.
    Kontrollwiki - Senast granskad 2024-02-02

  • Samordnade kontrollprojekt

    Livsmedelsverket samordnar kontrollprojekt inom vissa områden som prioriteras i NKPn. Projekten syftar till att verifiera att lagstiftningen följs och att öka kompetensen hos myndigheterna inom ett
    Kontrollwiki - Senast granskad 2023-06-26

  • Rutiner vid brister i trikinhantering

    Ta del av information om hur du ska ska agera när en företagare inte följer de trikinbeslut som Livsmedelsverket har fattat vid anläggningen.
    Kontrollwiki - Senast granskad 2024-02-27

  • Casebeskrivningar för rapportering av kontroll

    Ta del av exempel på hur du kan lägga in utförda kontroller i din myndighets verksamhetssystem. Tänk på att det inte går att kopiera exemplen rakt av, varje kontroll har sina förutsättningar och
    Kontrollwiki - Senast granskad 2024-01-30

  • Några speciella typer av matförgiftning

    Detta avsnitt tar upp mycket kortfattat om specialfall, där matförgiftningen orsakas av exempelvis allergener, histamin eller giftsvamp.
    Kontrollwiki - Senast granskad 2023-04-26

  • Hantering och förvaring

    Råvaror och ingredienser ska skyddas mot kontaminering i alla delar av hanteringen, till exempel vid mottagning, hantering, förvaring, beredning och servering. Här får du veta mer om kontroll i alla
    Kontrollwiki - Senast granskad 2023-11-15

  • Hampaprodukter

    Hampaprodukter kommer från växten Cannabis sativa. De kan finnas som ingredienser i kosttillskott, drycker, te, godis med mera. Den mest omdiskuterade ingrediensen är CBD-olja, ett nytt livsmedel som
    Kontrollwiki - Senast granskad 2023-06-08

  • Märkning och presentation - Nyckelhålet

    Ta del av hur Nyckelhålet får användas vid märkning av livsmedel och placering i butiker, på hyllkanter, på skyltar och annat. Du hittar också information om näringsdeklaration och Nyckelhålet.
    Kontrollwiki - Senast granskad 2022-06-10

  • Kvalitetsförändringar vid distribution

    På den här sidan hittar du information om kvalitetsförändringar vid distribution av dricksvatten som är viktiga att hantera för att uppfylla kvalitetskraven i bilaga 1 till LIVSFS 2022:12.
    Kontrollwiki - Senast granskad 2023-01-02

  • Kartläggningar

    Kartläggningar är en bra metod för att få kunskap om det finns hälsofarliga ämnen i livsmedel och hur höga halterna är. Här får du veta vad som är viktigt att tänka på vid planering och genomförande.
    Kontrollwiki - Senast granskad 2023-04-25

  • Valbara aktiviteter i tidigare led

    Ta del av vilka av riskklassningsmodellens aktiviteter som kan anges för livsmedelsanläggningar med Tidigare led som huvudsaklig inriktning.
    Kontrollwiki - Senast granskad 2023-05-30

  • Provtagningsstatistik

    Syftet med provtagning är att mäta egenskaper hos en population, till exempel en viss grupp av livsmedel. Av praktiska skäl är det sällan möjligt att ta prov på alla objekt i populationen. Här får du
    Kontrollwiki - Senast granskad 2023-04-26

  • F - Varustandarder

    För några livsmedel finns särskilda bestämmelser i så kallade varustandarder. De är enskilda EU-direktiv som har införlivats i nationell lagstiftning och som liknar handelsnormer, se
    Kontrollwiki - Senast granskad 2024-04-03

  • PM 2023 - Rapportering av matförgiftningar till Livsmedelsverket

    Denna rapport beskriver hur rapportering av utredningar av livsmedelsburna utbrott rapporteras till Livsmedelsverket, vilka skyldigheter kontrollmyndigheterna har, hur antalet rapporterade m...
    Publikationstyp : PM
    Ämne : Oönskade ämnen, Smittskydd och hygien
    Utgivningsår : 2023