Söksida

Nyhet för livsmedelsföretag: Efsa skärper bedömningen av bisfenol A Den europeiska livsmedelssäkerhetsmyndigheten (Efsa), skärper bedömningen kraftigt av hur mycket bisfenol A man kan få i sig utan

Livsmedelsverket är nationellt referenslaboratorium (NRL) för bakterien Listeria monocytogenes.  Det är den enda arten av Listeria som anses vara sjukdomsframkallande hos människor. Som NRL för

Virus på frysta importerade hallon och andra bär - att tänka på för företag Importerade frysta bär kan innehålla virus, som kan göra konsumenter sjuka. Om ditt företag handlar med, tillagar mat med

Spannmål som innehåller gluten – allergener att tänka på för företag Celiaki (glutenintolerans) och spannmålsallergi är två olika sjukdomar. Båda kan orsaka allvarliga symtom och det finns därför

Nyhet för företag: Uppdaterade branschriktlinjer för kvalitet och produktion av mjölk LRF Mjölk har uppdaterat de två branschriktlinjerna Kontroll av obehandlad mjölk samt Hygienisk produktion av

Nyheter för företag: Kraftsamling – politisk inriktning för Sveriges beredskap I veckan lade Försvarsberedningen fram sina förslag till hur politiken vill att totalförsvaret, med fokus på civilt

Här finns information om särskilda krav på export av livsmedel från Sverige till Singapore. Längst ner på sidan hittar du de exportintyg som utfärdas lokalt på exportanläggningen. Ansvarig myndighet

Nyhet för livsmedelsföretag: Kontrollwikisidor om livsmedelsinformation har reviderats Livsmedelsverket Sidorna om allergeninformation, livsmedlets beteckning samt mängdangivelse är nu reviderade

Nationella mål föreslås för en hälsosam och hållbar livsmedelskonsumtion Nyheter för företag: Nationella mål föreslås för en hälsosam och hållbar livsmedelskonsumtion Dagens livsmedelskonsumtion är

Nyhet för företag: Ny målperiod för livsmedelskontrollen är igång 20 så kallade operativa mål har satts upp för perioden 2023-2025. Det här ska livsmedelskontrollen fokusera extra på under de

Bokning av kontroll vid import av ekologiska livsmedel Ekologiska livsmedel som importeras från länder utanför EU ska kontrolleras av Livsmedelsverkets gränskontroll. Du som importerar ekologiska

De här lagarna styr kontrollen av olivolja Inom EU finns det regler om olivolja för att höja kvalitet på produkten som säljs i och mellan länder inom EU. bekämpa fusk med olivolja Vid kontrollen

Nyhet för företag: Lägre maxhalter av tillsatserna nitrit och nitrat Från och med 9 oktober 2025 gäller nya maxhalter för tillsatserna nitrit och nitrat. Det har EU beslutat. Långa övergångstider

Planerad slakt - frågor och svar På denna sida finns svaren på vanliga frågor om hur planerad slakt fungerar. Reglerna i korthet Ett slaktschema behövs för att planera kontrollen vid slakt mer

Här hittar du information om hur företag måste tilläggsmärka fiskprodukter, tång och alger. Så ska fisk, tång och alger tilläggsmärkas Företag som säljer fiskerivaror i detaljhandel måste ge

Här finns information om särskilda krav på export av livsmedel från Sverige till Vietnam. Längst ner på sidan hittar du de exportintyg som utfärdas lokalt på exportanläggningen. Ansvarig myndighet i

Här hittar du frågor och svar på vad butiker, restauranger och andra livsmedelsföretag får och inte får göra när det gäller bäst före-datum och sista förbrukningsdag. Om datummärkning Läs mer om

På den här sidan får du veta vad som gäller om du vill sälja ägg. Det finns särskilda handelsnormer för hönsägg i förordning (EG) nr 1308/2013. För att få leverera hönsägg till detaljhandeln (

Mjölk och laktos – allergener att tänka på för företag Det är viktigt att skilja på allergi mot mjölkprotein och laktosintolerans. Mjölkproteinallergiker reagerar på proteinerna i mjölken och måste

Här finns information om särskilda krav på export av livsmedel från Sverige till Malaysia. Ansvariga myndigheter i Malaysia Ansvarig myndighet för import av animaliska livsmedel till Malaysia är