Söksida

Ärtor – allergener att tänka på för företag Ärtor hör till baljväxterna, liksom jordnötter, sojabönor, lupin, bönor, kikärter och linser. Ärtor kan orsaka allergiska reaktioner. Dessa reaktioner är

Nyhet för företag: Nya föreskrifter om registrering av kontaktmaterialverksamheter Verksamheter som tillverkar, förädlar eller importerar så kallade kontaktmaterial ska registrera sig hos sin

Här hittar du information om vad som gäller vid Handel inom EU. Handel med livsmedel inom EU kallas in- och utförsel. Denna handel sker i de flesta fall fritt. Det beror på att den regleras av

Kan man äta fet fisk från Östersjön, Vänern och Vättern? Barn, ungdomar, ammande, gravida och de som vill bli gravida i framtiden bör inte äta denna fisk oftare än två till tre gånger om året. Övriga

Med campingkök, grill, bränsle och tändstickor hemma klarar du enklare matlagning om det blir strömavbrott. Om strömmen försvinner har du varken fungerande kyl eller frys. Spisen och ugnen fungerar

Plast Plast är inte ett material utan många. Gemensamt är att plast är det material som oftast har direkt kontakt med maten i olika förpackningar. Här kan du läsa mer om olika slags plast och hur

Lupin – allergener att tänka på för företag Lupin är en baljväxt liksom jordnöt och soja. Lupinmjöl används ibland i vissa bröd och bakverk. Det måste anges i ingrediensförteckningen om lupin ingår

Organiska miljöföroreningar - analys Livsmedelsverket utför analyser utav Organiska miljöföroreningar (POPar) i livsmedel och humana prover. POPar finns överallt i vår miljö och därmed även i maten,

På den här sidan beskriver vi vad man som konsument bör göra när dricksvattnet måste kokas. Längst ner finns faktablad på nio olika språk som innehåller samma information. Det kan till exempel

Förvaring av kylvaror Om du förvarar matrester och andra kylvaror rätt förlängs hållbarheten. Det ger också mindre matsvinn. Samtidigt minskar du risken att bli matförgiftad. Matrester eller mat som

Om ett företag inte följer livsmedelsreglerna ska kontrollmyndigheten vidta åtgärder för att se till att lagstiftningen följs. Här får du veta vad åtgärder vid bristande efterlevnad innebär och vilka

Alla kontrollmyndigheter ska årligen rapportera information om sin kontrollverksamhet. Den här anvisningen gäller den kontroll som utförts under 2024 och ska rapporteras till Livsmedelsverket senast

Frysa mat Att frysa mat förlänger hållbarheten. Här får du läsa om infrysning av mat, till exempel hur länge den kan ligga i frysen, hur maten bäst tinas upp – och vilken mat som inte passar att

Arbetet med att uppdatera den svenska Livsmedelsdatabasen pågår hela tiden och som ett led i det genomför Livsmedelsverket varje år ett eller flera analysprojekt där relevanta näringsämnen och

Lagstiftning om livsmedel utgörs i huvudsak av; - EU-rättsakter beslutade av EU:s institutioner, - lagar och förordningar som publiceras i Svensk författningssamling (SFS), - Livsmedelsverkets

Kikärter på pizza tillhör inte vanligheterna – men prova! Det är riktigt gott. 4 port Tillagningstid: 2 timmar, varav tillagningstid 30 min. Du behöver: 0,5 pkt jäst (25 g) 1 msk olivolja 2 dl

Kikärter på pizza tillhör inte vanligheterna – men prova! Det är riktigt gott. 4 port Tillagningstid: 2 timmar, varav tillagningstid 30 min. Du behöver: 0,5 pkt jäst (25 g) 1 msk olivolja 2 dl

Nyheter för företag: Stresstesta din verksamhet – då vet du vad du behöver åtgärda Klarar ditt företag att fortsätta att leverera om det blir kraftiga störningar i samhället, i värsta fall krig?

Fosfor är ett livsnödvändigt grundämne. Den största mängden finns lagrad i skelettet. Fosfor samverkar med kalcium vid bildning och stärkning av ben av tänder. Fosfor är även viktigt för syra-bas