Nordisk plattform mot matsvinn

Syftet med plattformen är att stärka det nordiska samarbetet och underlätta för länderna att dela erfarenheter av arbetet för ett minskat matsvinn.

Plattformen finansieras av Nordiska ministerrådet, med Livsmedelsverket som sekretariat för perioden 2025–2027.

Nordiskt samarbete inom datummärkning

Ett av plattformens nuvarande initiativ är en nordisk koalition för datummärkning. Iniatiativet samlar livsmedelsföretag från hela Norden kring ett gemensamt mål: att hjälpa konsumenter att bättre förstå datummärkningar – och därigenom bidra till ett minskat matsvinn.

I dag slängs en betydande mängd mat för att konsumenter är osäkra på skillnaden mellan "bäst före" och "sista förbrukningsdag". Ökad kännedom om dessa märkningar skulle sannolikt bidra till att minska matsvinnet.

Genom att samla nordiska aktörer skapas goda förutsättningar för att nå långsiktig effekt. Arbetssättet bygger på erfarenheter från Nederländerna, där ett liknande initiativ redan har fått positiva resultat.