Avdelningen för råd och reglering

Avdelningen för råd och reglering arbetar för de flesta intressenter i livsmedelsvärlden, från konsument till beslutande organ.

Avdelningen för råd och reglering ansvarar för hantering av risker och nyttor med livsmedel genom att bland annat

  • stödja regeringens förhandlingsarbete i EU och andra internationella sammanhang
  • vägleda företag och kontrollmyndigheter om hur livsmedelslagstiftningen ska tillämpas
  • leda, samordna och följa upp livsmedelskontrollen i Sverige.

Avdelningen har också i uppdrag att verka för hälsomässigt och miljömässigt hållbara matvanor, bland annat genom att ta fram råd och information om livsmedel och måltider. Området verkar också för att öka möjligheterna för export av livsmedel.

Avdelningar har sex enheter: internationell samordning, livsmedelshygien, dricksvatten och kemiska ämnen, märkning och exportfrämjande, hållbar livsmedelskonsumtion och ledning av livsmedelskontrollen.

Kristina Ohlsson

Avdelningschef

Avdelningen för råd och reglering

Telefon
018-17 55 84
E-post
kristina.ohlsson@livsmedelsverket.se

Britta Ekman

Enhetschef

Enheten för hållbar livsmedelskonsumtion

E-post
britta.ekman@livsmedelsverket.se

Åsa Kjellgren

Enhetschef

Enheten för ledning av livsmedelskontrollen

E-post
asa.kjellgren@livsmedelsverket.se

Ellen Edgren

Enhetschef

Enheten för livsmedelshygien

E-post
ellen.edgren@livsmedelsverket.se

Sofia Ardell

Enhetschef

Enheten för märkning och exportfrämjande

E-post
sofia.ardell@livsmedelsverket.se

Emelie Elin

Tillförordnad enhetschef

Enheten för dricksvatten och kemiska ämnen

E-post
emelie.elin@livsmedelsverket.se

Sofia Sandström

Enhetschef

Enheten för internationell samordning

E-post
sofia.sandstrom@livsmedelsverket.se

Maria Florin

Enhetschef

Enheten mot livsmedelsfusk

E-post
maria.florin@livsmedelsverket.se
Senast granskad 2026-05-19