Nordisk forskning om matsvinn

Vi behöver öka takten för att minska matsvinnet inom hela livsmedelskedjan. Nedan finns inspelningar och presentationer från två halvdagar i januari 2026 där deltagarna fick ta del av aktuell forskning inom matsvinnsområdet. 

Under nedan webbinarium, finansierat av Nordiska ministerrådet och arrangerat av Livsmedelsverket, delade talare från de nordiska länderna med sig insikter och resultat från aktuell forskning och presenterade ny kunskap. 

• Hur beteenden och attityder kring matsvinn kan förändras
• Orsakerna till matsvinn
• Vilka åtgärder som visat sig vara mest effektiva för att minska matsvinnet.

Datum

Webbinariet är avslutat och går att se i efterhand via länkarna nedan. 

Obs! Webbinariet var på engelska. 

Lista på talare: 
https://share.mediaflow.com/sv/?EFPEDAI4A3

Inspelning:
https://share.mediaflow.com/sv/?DDPE0KPOCA

Presentationer:
https://share.mediaflow.com/sv/?HMPE0A5493

 

Om den nordiska matsvinnsplattformen

Den nordiska matsvinnsplattformen är ett samarbete mellan myndigheter och departement i de nordiska länderna som syftar till att stärka det nordiska samarbetet på området och det ömsesidiga lärandet mellan länder. Plattformen finansieras av Nordiska ministerrådet, och Livsmedelsverket fungerar som sekretariat för plattformen under perioden 2025–2027. Detta webbinarium genomförs inom ramen för den nordiska matsvinnsplattformen.

Senast granskad 2025-12-10