NRL Livsmedelstillsatser (FIA)

Området omfattar en rad ämnen (livsmedelstillsatser, aromer och enzymer) som tillsätts för att förbättra olika egenskaper hos livsmedelsprodukter. Livsmedelstillsatser hjälper till att förlänga hållbarheten och bibehålla kvaliteten under produktion, förpackning och lagring. Aromer förmedlar eller modifierar livsmedels lukt eller smak. Slutligen har enzymer specifika biokemiska effekter som tjänar tekniska syften i alla steg i livsmedelskedjan.

Syftet med det nationella referenslaboratoriet (NRL) för livsmedelstillsatser är att stödja den svenska livsmedelskontrollen och officiella laboratorier i frågor som rör analys och reglering av livsmedelstillsatser.  Styrande förordningar är bland annat:

• Förordning (EG) nr 1333/2008 om livsmedelstillsatser.
• Förordning (EG) nr 1334/2008 om aromer och vissa livsmedelsingredienser med aromgivande egenskaper.
• Kommissionens rekommendation (EU) 2023/965 om metoder för övervakning av intag av livsmedelstillsatser och livsmedelsaromer.

Observera att förordningar och rekommendationer uppdateras med jämna mellanrum, därför är det viktigt att alltid titta i den senaste, konsoliderade versionen.

Det europeiska referenslaboratoriet (EURL-FIA) är beläget vid Sciensano i Bryssel, Belgien. Det inrättades 2024 och ger stöd till medlemsländerna genom att tillhandahålla expertkunskap och metodik, samt genom att säkerställa kvaliteten på analyser via jämförande provningar inom EU.