Färskost - ammande

Färskostar som är gjorda på pastöriserad mjölk går bra att äta. Alla vanliga sorters färskostar är gjorda på mjölk som är pastöriserad.

Ät inte färskostar gjorda på opastöriserad mjölk. De kan innehålla skadliga bakterier, till exempel ehec. Det ska stå på förpackningen om osten är gjord på opastöriserad mjölk (ibland kan det också stå ”obehandlad mjölk”).

Det här rådet gäller alla, inte bara den som ammar. Men i en maträtt som är upphettad till rykande het går även sådan ost bra att äta!