Importera livsmedel
Att importera livsmedel betyder att du köper livsmedel från länder utanför EU till Sverige. Det finns många regler att följa när du importerar livsmedel. På den här sidan får du en första överblick.
Importera livsmedel - så funkar det
Att importera livsmedel betyder att du köper livsmedel från länder utanför EU till Sverige. På den här sidan får du en första överblick över hur du kan börja importera livsmedel.
Du behöver ta reda på exakt vad som gäller vid import av specifikt livsmedel från utpekat land utanför EU innan importen påbörjas, risken är annars att erforderliga intyg saknas och att sändningen avvisas, vilket blir mycket kostsamt.
Att importera livsmedel betyder att köpa livsmedel från länder utanför EU. Det finns speciella regler för import av livsmedel. Reglerna för import av livsmedel är EU-lagstiftning, vilket betyder att alla EU-länder ska följa samma lagstiftning.
EFTA-länderna Norge, Island, Schweiz och Liechtenstein är inte med i EU men likställs ändå med EU-länderna. Det betyder att reglerna om import inte gäller om livsmedlet kommer från dessa länder.
Skillnad mellan import och införsel
Registrera ditt företag
Typ av livsmedel och land har betydelse
Lagarna för import av livsmedel skiljer sig åt för olika sorters livsmedel. Olika sorters livsmedel kontrolleras olika mycket och det krävs olika typer av intyg. Livsmedlen delas in i de här grupperna:
- Animaliska – när livsmedlet kommer från kött, fisk, mjölk, ägg eller honung.
- Vegetabiliska – när livsmedlet kommer från växtriket.
- Sammansatta – när livsmedlet innehåller både vegetabiliska ingredienser och upphettade animaliska ingredienser.
- Ekologiska livsmedel – särskilda regler gäller när du ska importera ekologiska livsmedel.
- Kosttillskott med animaliska ingredienser – särskilda regler gäller när du ska importera kosttillskott.
Att reglerna skiljer mellan olika typer av livsmedel beror bland annat på att de kan innebära olika sorters risker för konsumenten. Det har också betydelse från vilket land produkterna kommer, vilket beror på att EU har olika avtal med olika länder. Läs mer om vad som krävs för de olika typerna av livsmedel i menyn till vänster. Länkarna finns också längst ned på denna sida.
Gränskontroll av material i kontakt med livsmedel
Vilka myndigheter ansvarar?
Flera myndigheter delar på ansvaret för att reglerna för livsmedel efterföljs: Livsmedelsverket, Jordbruksverket och Tullverket. De olika myndigheterna har olika roller.
- Livsmedelsverket ansvarar för de regler som rör livsmedel vid kommersiell import från andra länder utanför EU. Livsmedelsverket kontrollerar import av animaliska livsmedel. Även vissa vegetabiliska livsmedel kontrolleras vid en gränskontrollstation. Livsmedelsverket leder och samordnar landets livsmedelskontroll.
- Jordbruksverket ansvarar för de regler som rör import av livsmedel för privat bruk som har animaliskt innehåll, det vill säga livsmedel av djur. De ansvarar även för växtskyddskontroll, det vill säga kontroll av bland annat färsk frukt och grönsaker.
- Tullverket kontrollerar vid gränsen att reglerna följs.
Steg för steg-guider
Hjälp med import
Det finns många regler att följa när du importerar livsmedel och det kan behövas lite hjälp särskilt i början. Det finns särskilda företag som är specialiserade på att hjälpa företag vid import av livsmedel, de kallas för tullombud eller speditörer. Sök på internet på orden ”tullombud" och "import” för att få exempel på tullombud eller speditörer som du kan anlita.
