Livsmedelsverkets utgångspunkter och åtgärder för klimatanpassning 2027–2032

Klimatrelaterade händelser som högre temperaturer, torka, extrem nederbörd och stigande havsnivåer kan påverka tillgången till och kvaliteten på vatten och livsmedel. Detta medför risker för livsmedelssäkerheten och påverkar såväl dricksvattenförsörjningen som livsmedelstillverkning, livsmedelsdistribution och måltidsverksamheter.

Klimatanpassning är redan en del av Livsmedelsverkets verksamhet. Detta dokument beskriver utgångspunkterna för myndighetens fortsatta arbete med klimatanpassning och presenterar de åtgärder som ska bidra till att utveckla och stärka arbetet framöver.