Nyheter i Livsmedelsdatabasen och Sök näringsinnehåll

Livsmedelsdatabasen innehåller information om drygt 2 600 livsmedel och rätter. För varje livsmedel i databasen hittar du värden för över femtio olika näringsämnen och komponenter. Med sökfunktionen Sök näringsinnehåll kan du söka efter näringsinnehållet i Livsmedelsdatabasen.

Databasen går även att ladda ner i Excel och hämta hem genom Application Programming Interface (API).

Projekt Fetter, mejerier och ägg 2025

Varje år genomför Livsmedelsverket analysprojekt för att uppdatera och utöka innehållet i Livsmedelsdatabasen. Livsmedel som ingick i 2025 års analyser var till exempel ägg, kyld vaniljsås, olika gräddersättningsprodukter, kakaosmör, kokosmjölk och olika fetter som bordsmargariner, matfett och oljor. Många av dessa livsmedel fanns i Livsmedelsdatabasen sedan tidigare, men behövde uppdaterade näringsvärden. Det har också tillkommit nya livsmedel.

Inlånade värden för frukt och grönsaker

Vi har lånat in värden för frukt och grönsaker från de norska och danska livsmedelsdatabaserna. Bland annat finns nu värden för fryst purjolök, mango, avokado och importerade hallon i databasen.

Beräknade livsmedel har uppdaterats

Flera av de livsmedel som fått uppdaterade näringsvärden ingår i beräknade livsmedel, exempelvis sammansatta rätter. Därför har även många av de beräknade livsmedlen fått nya värden.

Du hittar Livsmedelsdatabasen och Sök näringsinnehåll här:

Livsmedelsdatabasen

Sök näringsinnehåll