En tryggare tillvaro för den som har allergi – strategi för allergiområdet föreslås

Livsmedelsverket och Socialstyrelsen har genomfört uppdraget gemensamt vilket ger en mer heltäckande strategi som omfattar både hälso- och sjukvård och trygga miljöer i samhället. Livsmedelsverkets fokus har legat på livsmedelskedjans roll för säker mat och att personer med matallergi och celiaki ska kunna lita på informationen om maten.

– Vårt mål är att personer med matallergi eller celiaki ska kunna känna sig trygga när de äter och att de inte drabbas av oväntade eller i vissa fall livshotande reaktioner, säger Christina Nordin, generaldirektör på Livsmedelsverket.

Ökad trygghet i hela livsmedelskedjan

I handlingsplanen föreslår Livsmedelsverket flera insatser för att förbättra förutsättningarna i hela livsmedelskedjan.

–  Vi ser att det handlar om att öka kunskapen i alla led i livsmedelskedjan, från de som tillverkar eller importerar mat till de som tillagar och serverar, säger Ylva Sjögren Bolin, immunolog och projektledare på Livsmedelsverket.

Ett annat exempel är att livsmedelskontrollen ännu tydligare fokuserar sin kontroll på sådant som är särskilt viktigt för personer som har en matallergi eller celiaki, till exempel att ingredienser som ägg, jordnötter och vete märks ut rätt på förpackningen.

Extra fokus på förskola och skola

Matallergier är vanligare under barndomen. I både förskola och skola är det många olika personer som behöver göra rätt för att elever med matallergi eller celiaki ska kunna ha en trygg vardag. Samtidigt är det viktigt att barn med matallergi följs upp av vården. Med bättre uppföljning och eventuell friskförklaring kan mängden specialkost som behöver serveras i förskola och skola också minska.

För ökad trygghet i skolan för elever med allergi och celiaki föreslås bland annat en bättre samordning av allergifrågor i skolan och att befintligt informationsmaterial ses över.

Ytterligare upplysningar för journalister:
Livsmedelsverkets presstjänst 018-17 53 40

Läs hela förslaget till strategi och handlingsplan:
Förslag: Nationell strategi och handlingsplan 2026 – Allergier – För en preventiv, effektiv och jämlik allergivård (Socialstyrelsen)