E 416 - Karayagummi


Utvinns ur trädet Sterculia urens Roxburgh och andra arter av släktet Stercu lia (familjen Sterculiaceae) eller av Cochlospermum gossypium A.P. De Candolle eller andra arter av släktet Cochlospermum (familjen Bixaceae). Stabiliseringsmedel. Får till exempel användas till desserter, tuggummi, såser, snacks, kakfyllningar och kakdekorationer och kosttillskott. 

E-nummer
E 416
Typ
Emulgerings-, stabiliserings-, förtjocknings- och geleringsmedel