L 2026 nr 06 - Risker med salmonella i ägg på den svenska marknaden

Livsmedelsverket arbetar för att maten som produceras, säljs och serveras i Sverige ska vara säker och ärlig, för ett samhälle där det är lätt för människor att äta på ett hälsosamt och hållbart sätt, och för en trygg livsmedels- och dricksvattenförsörjning i vardag och kris. Med säker mat menas att ingen ska bli sjuk av maten på grund av farliga ämnen eller smittor i mat och dricksvatten. Våra verktyg är kunskap, råd, regler och kontroll.