Onödigt med proteintillskott för ungdomar som tränar mycket

Proteiner består av aminosyror som bland annat används för att bygga upp muskelprotein. Därför är proteinintaget ofta i fokus hos personer som tränar mycket. Livsmedelsverket har nu sammanställt kunskapsläget om proteinbehovet hos ungdomar som tränar mycket, det vill säga nästan varje dag, och om det spelar någon roll när man äter protein i förhållande till sin träning. Även eventuella risker med att äta för mycket protein har undersökts.

Enligt Riksidrottsförbundet behöver de flesta idrottare 1,2–2 gram protein per kilo kroppsvikt och dag.

– Om man äter hyfsat varierat och den mängd energi kroppen behöver när man tränar mycket får man tillräckligt med protein via maten. Det finns alltså normalt sett inte behov av extra proteintillskott, säger Josefin Edwall Löfvenborg, nutritionist på Livsmedelsverket.

Viktigt få tillräckligt med kalorier för den som tränar

För den som vill bygga muskler är det bra att äta något proteinrikt inom en till två timmar efter avslutat träningspass, särskilt om man inte har ätit nyligen. Men det viktigaste är att få tillräckligt med protein totalt sett, fördelat över dagen med två till fyra timmars mellanrum. Det också viktigt att få tillräckligt med energi, det vill säga kalorier, annars använder kroppen proteinet till energi i stället för till att bygga upp muskler.

 – För ungdomar som inte äter lunch eller middag direkt efter träningen kan det vara bra med ett proteinrikt mellanmål när man kommer hem, säger Josefin Edwall Löfvenborg.

För stort fokus på protein kan göra kosten ensidig

Enligt Efsa, den europeiska myndigheten för livsmedelssäkerhet, finns det ännu inte tillräckligt med forskning för att kunna bestämma en exakt gräns för hur mycket protein som är säkert att äta.  Den största risken med ett högt proteinintag är att det tränger undan annan viktig mat – frukt och grönt, fullkorn och bra fetter.

– Fokuserar man för mycket på protein är det risk att man äter ensidigt och missar andra viktiga näringsämnen. Det är inte bra om proteintillskott ersätter riktig mat, säger Josefin Edwall Löfvenborg.

Ett annat möjligt problem är att det ibland har hittats hälsoskadliga tungmetaller som bly vid provtagning av proteinpulver, det gäller särskilt växtbaserade produkter. I muskelbyggande kosttillskott och så kallade pre-workout-produkter har man också hittat odeklarerade ämnen som är läkemedelsklassade eller dopningsklassade.

Kunskapssammanställningen om protein vid träning har tagits fram som ett vetenskapligt underlag för att uppdatera Livsmedelsverkets kostråd för barn och ungdomar. Råden beräknas vara färdiga under nästa år.

L 2026 nr 08 - Protein för ungdomar med hög fysisk aktivitet – behov och potentiella risker

Mer information för journalister:

Livsmedelsverkets presstjänst, 018-17 53 40

Anmäl dig här om du vill prenumerera på Livsmedelsverkets nyheter:
Prenumerera