50 miljoner kronor till att stärka måltider inom hälso- och sjukvård i skyddade utrymmen

2026-07-06

Livsmedelsverket utlyser totalt 50 miljoner kronor för att bygga upp förmågan att bedriva offentlig måltidsverksamhet kopplad till skyddade utrymmen för hälso- och sjukvård. Sju regioner kan ansöka om upp till 7 150 000 kronor vardera.

Pengarna fördelas inom ramen för Livsmedelsverkets investeringsprogram för livsmedels- och dricksvattenberedskap.  Tanken är att öka förmågan för offentliga måltider i skyddade utrymmen för hälso- och sjukvård vid höjd beredskap.

- Det är nödvändigt att kunna servera mat inom hälso- och sjukvård även under svåra förhållanden som höjd beredskap och ytterst krig. Detta är en viktig del av Sveriges beredskap. Genom att komplettera Socialstyrelsens redan pågående arbete på nationell nivå kan vi få med måltidsperspektivet, säger Christina Nordin, generaldirektör för Livsmedelsverket.

De regioner som ingår i Socialstyrelsens pilotprojekt om skyddade utrymmen för hälso- och sjukvård kan ansöka om upp till 7 150 000 kronor vardera under 2026 och användas till och med första halvåret 2027.

Regioner som kan ansöka om riktade medel:

  • Region Gotland
  • Region Jämtland Härjedalen
  • Region Norrbotten
  • Region Stockholm
  • Region Västerbotten
  • Region Västernorrland
  • Västra Götalandsregionen

Medlen är avsedda för analyser för att ta reda på vilka investeringar som behöver genomföras i respektive region för att bygga upp eller upprätthålla måltidsverksamhet kopplat till vård i skyddade utrymmen i händelse av krig. Behovsanalyserna kan exempelvis omfatta vilken mat som ska ätas, var den ska förvaras och serveras, hur den ska transporteras och hur den ska tillagas.

När analyserna är gjorda kan regionerna även använda medlen till att exempelvis investera i köksutrustning till skyddade utrymmen. De regioner som redan gjort behovsanalyser kan använda summan till investeringar.

Pengarna är en del av vårändringsbudgeten som nyligen beslutades av riksdagen. Användningen av pengarna kommer att löpande följas upp av Livsmedelsverket och utvärderas under nästa år.

Mer information för journalister:
Livsmedelsverkets presstjänst, 018-17 53 40