E 2026 nr 03 - Åtgärder för att förebygga undernäring inom äldrevård

Detta vetenskapliga underlag har beställts som grund för Livsmedelsverkets arbete att ta fram ett strategiskt kunskapsstöd för beslutsfattare och yrkesverksamma inom äldreomsorgen om matens betydelse för att motverka ohälsa hos äldre. 

Kunskapsstödet har tagits fram inom ramen för ett regeringsuppdrag samt för en kommande uppdatering av de nationella riktlinjerna för måltider i äldreomsorgen. Underlaget presenterar en systematisk genomgång av den vetenskapliga litteraturen och rekommendationer från olika expertorganisationer utifrån ett antal specifika frågeställningar som är relevanta för en svensk kontext.

Publikation

Läs publikation

Detaljerad information

Författare
Elisabet Rothenberg
Publikationstyp
Rapport
Ämne
Matvanor - Undersökningar
Utgivningsår
2026
Antal sidor
60
Senast granskad 2026-06-16