Kontrollwiki - koll på kontrollen

Vilka regler gäller för ägg, kosttillskott, fisk, hygien i en butik eller informationen på ett mjölkpaket? Hur kan en myndighet planera sin livsmedelskontroll så att den ger bäst resultat? Vad händer om ett företag inte följer reglerna?

Det och mycket annat får du veta i Kontrollwiki, en särskild webbplats med fördjupad information.

Kontrollwiki riktar sig i första hand till dig som arbetar med livsmedelskontroll men är öppen för alla som behöver fördjupad kunskap. Oavsett om du jobbar inom kontrollen och vill ha stöd inom ett visst ämnesområde eller om du arbetar på ett livsmedelsföretag och vill veta vad som gäller är du välkommen att ta del av informationen.

Webbplatsen fungerar som ett digitalt uppslagsverk och vi fyller den löpande med ny fakta. Här hittar du också information från tidigare vägledningar, handböcker och instruktioner.

 

Senast granskad 2018-11-12