Remiss – förslag om föreskrifter om honung och bagerihonung dnr 2025/02498

Livsmedelsverket föreslår bland annat:

• att ursprunget för all honung som ingår i en honungsblandning ska anges,
• att särskilda regler införs för hur ursprungsland ska anges på förpackningar med en nettokvantitet om mindre än 30 gram, och
• att möjligheten till filtrering av honung (silad honung) tas bort och att honung som behandlats så enbart får säljas som bagerihonung.

Föreskrifterna har även setts över språkligt och uppdaterats. De nya föreskrifterna föreslås ska tillämpas från och med den 14 juni 2026. Produkter som släpps ut på marknaden eller märks före den 14 juni 2026 i enlighet med äldre bestämmelser får fortsätta att saluföras till dess att lagren tömts.

Förslaget berör framförallt honungsproducenter och indirekt de kontrollmyndigheter som ansvarar för kontrollen av honung.

Svar senast den 12 november 2025.

Remiss 2025-02498 Konsekvensutredning

Remiss 2025-02498 Missiv

Remiss 2025-02498 Föreskriftsförslag