Konsumentundersökning Mögel i livsmedel 2025

I genomsnitt slängs 16 kilo mat per person och år i svenska hushåll. Frukt och grönsaker, bröd och mejeriprodukter är de livsmedel som kastas mest.

En anledning till att mat slängs är att de är mögliga. Livsmedelsverket har råd till konsumenter för vissa livsmedel där man kan skära bort möglet med marginal och äta upp resten. Men hur är egentligen kännedomen om dessa?

Syftet med den här undersökningen är att ta reda på om konsumenterna slänger möglig mat eller inte och vilka livsmedel de eventuellt skär bort möglet på och äter resten.

Publikation

Läs publikation

Detaljerad information

Författare
Livsmedelsverket och Origo Group
Publikationstyp
Rapport
Ämne
Miljö och matsvinn
Utgivningsår
2025
Antal sidor
29
Senast granskad 2025-08-27