/ / / / /

USA

Här finns information om särskilda krav på export av livsmedel från Sverige till USA. Längst ner på sidan hittar du de exportintyg som utfärdas lokalt på exportanläggningen.

Ansvariga myndigheter i USA

Två myndigheter har det primära ansvaret för livsmedelskontrollen i USA. The Food Safety and Inspection Service (FSIS) of the U.S. Department of Agriculture (USDA) har kontrollansvar över kött, fågel och äggprodukter. The U.S. Food and Drug Administration (FDA) har kontrollansvaret för övriga livsmedel, exempelvis fiskprodukter, gelatin mm. För att exportera till USA ska anläggningen som tillverkar, bereder, förpackar eller säljer livsmedel till USA vara registrerat hos den amerikanska livsmedelsmyndigheten Food and Drug Administration (FDA). För mer information vad som gäller för din produkt kontakta din importör i USA. Registrerade anläggningar i USA kan bli inspekterade av FDA. För mer information se länk nedan.

Vägledningar för import till USA

FSIS och flera organisationer ger vägledning till import av livsmedel till USA.

Godkännandeprocess - kött, köttprodukter eller äggprodukter

Sverige måste genomgå en godkännandeprocess vid myndigheten FSIS för att få tillstånd att exportera färskt (kylt/fryst) kött, värmebehandlade köttprodukter eller äggprodukter. Tidigare fanns ett godkännande för export av griskött men då ingen export skett på flera år har FSIS avaktiverat Sveriges status som godkänd. För övriga köttslag har Sverige aldrig genomgått en godkännande process.

För att Sverige ska få ett godkännande för export av kött, köttprodukter eller äggprodukter måste vi genomgå en ekvivalens process för livsmedelssäkerhet.

Ekvivalensprocessen sker i 5 steg:

Landet skickar en skriftlig ansökan till FSIS med information om djurarter och produkter.
Dokument om landets livsmedelssäkerhetssystem skickas via ett elektroniskt system Self-Reporting Tool (SRT). Detta ska ske inom ett år från att ansökan skickats till FSIS.
FSIS går igenom dokumenten och riskvärderar landet
FSIS kan komma att utföra verifierande anläggningsinspektioner (avgiftfinansierade)
FSIS notifierar landet som godkänt för export genom ett formell brev

Mjölkprodukter

Mjölkprodukter, som inte är Grade A, är tillåtet att exporteras till USA. Mjölkprodukter av grade A får inte exporteras till USA. Ett överenskommet intyg mellan Sverige och USA finns publicerat längre ner på denna sida. Läs nedan USA:s definition av "Grade A".

Äggprodukter

FSIS vägleder till import av äggprodukter till USA. Kontrollera alltid vad som gäller för din produkt via din importör i USA som har direktkontakt med USDA.

Sammansatta produkter - mjölk och ägg

Om du ska exportera sammansatta produkter innehållande mjölk- och äggprodukter till USA ska ett intyg medfölja sändningen. När produkten innehåller råvaror med flera olika ursprung kan ett tilläggsintyg användas tillsammans med LIVS254. Intygen hittas längre ner på sidan.

Produkter som innehåller gelatin

För produkter som innehåller gelatin så har Livsmedelsverket i samråd med USA tagit fram flera intyg. Exportören ska styrka att villkoren i intyget uppfylls, exempelvis genom ett pre-exportintyg. Kontakta importören i USA för att kontrollera om det finns något intyg som fungerar för din produkt.

Fiskprodukter

Du kan hitta USAs importkrav för fiskprodukter på USDAs webbplats. Kontrollera alltid vad som gäller för din produkt via din importör i USA som har direktkontakt med USDA och FDA. För fiskprodukter kan ett generellt intyg LIVS 183 användas. Innan export startas rekommenderar vi att ni kontrollerar med importören att intyget fungerar för er produkt.

Produkter innehållande fiskolja

Innan export startas rekommenderar vi att ni kontrollerar med er importör vilka regler som gäller för er produkt, om importillstånd och exportintyg krävs. Importtillståndet kan kräva att exportintyget ska utfärdas av en veterinär som är anställd på heltid av er kontrollmyndighet. Om er kontrollmyndighet inte har en veterinär anställd på heltid så bör importtillståndet förhandlas så att också en officiell inspektör kan utfärda intyget. Om ni inte lyckas med detta kontakta Livsmedelsverket i god tid. Om fiskoljekapslarna innehåller gelatin kan ett intyg för gelatin krävas. Flera olika intyg för produkter innehållande fiskolja kan du hitta längre ner på sidan. Du måste stämma av med din importör i USA om något av dessa intyg fungerar för er export.

Kosttillskott- vitamin, mineraler mm

Innan export startas av kosttillskott rekommenderar vi att ni kontrollerar med er importör vilka regler som gäller för er produkt, om ni behöver importtillstånd och om ett exportintyg krävs.

Hydrolyserat kollagen från gris

Ett nytt exportintyg för hydrolyserat kollagen har tagits fram i samråd med
myndigheterna i USA.

USA kräver att livsmedelsföretag rapporterar hälsorisker

Myndigheten FDA kräver att företag som exporterar livsmedel till USA ska rapportera om livsmedlet kan misstänkas innebära en hälsorisk. Det kan exempelvis gälla livsmedel som innehåller allergiframkallande ämnen utan att det framgår av märkningen eller som har hälsofarliga halter av kemiska ämnen eller bakterier.

Förutom att anläggningen ska vara registrerat hos FDA finns även skyldighet att rapportera om de bedömer det sannolikt att ett livsmedel kan påverka människors hälsa allvarligt. Rapporteringen ska ske inom 24 timmar på en särskild webbsida.

Skicka varuprover till USA

Det är tillåtet att exportera varuprover till USA under vissa villkor, exempelvis för forskningsändamål. Det är USA:s myndighet Food Safety and Inspection Service (FSIS) som reglerar denna import.