Australien
Här finns information om särskilda krav på export av livsmedel från Sverige till Australien. Längst ner på sidan hittar du de exportintyg som utfärdas lokalt på exportanläggningen.
Vägledningar för export av livsmedel till Australien
Om ditt företag vill exportera livsmedel till Australien finns flera ägledningar och resurser som kan hjälpa dig förstå de krav och regler som gäller:
Access2Market, denna EU-plattform ger information om olika länders importkrav för livsmedel baserat på tullnumret för produkten.
EU-kommissionen erbjuder vägledningar till vissa länder.
Business Sweden Ger stöd och vägledning för svenska företag som vill etablera sig i Australien.
Australiens Importkrav för Livsmedel
Om du vill importera livsmedel till Australien måste du följa både landets livsmedelsstandarder och regler för biosäkerhet.
Regelverk att följa
- Australiens livsmedelsstandarder (Food Standards Australia New Zealand, FSANZ) – dessa bestämmer vilka krav som gäller för livsmedels säkerhet och märkning.
- Biosecurity Import Conditions (BICON) – ett system där du kan söka efter specifika importkrav för olika livsmedel.
- Den australiensiska myndigheten DAFF (Department of Agriculture, Fisheries and Forestry) ansvarar för att reglera och ge vägledning kring import av livsmedel.
Hur du tar reda på importkrav för din produkt
För att få veta exakt vilka regler som gäller för det livsmedel du vill exportera, kan du söka information i BICON-databasen. Där kan du se om din produkt har några särskilda krav, som exempelvis krav på särskild behandling, märkning eller certifikat.
Om du behöver hjälp med att förstå BICON eller hantera ansökningsprocessen, bör du kontakta din importör i Australien. Det är importören som ansvarar för att säkerställa att produkten uppfyller alla krav.
Importtillstånd – krävs det för din produkt?
Vissa livsmedel kräver ett särskilt importtillstånd innan de får föras in i Australien. Detta tillstånd ansöker importören i Australien om hos sin myndighet.
Det är viktigt att kontrollera om ett sådant tillstånd behövs innan du påbörjar exportprocessen. I vissa fall kan tillståndet innehålla ytterligare krav utöver det som anges i de bilaterala hälsointygen. Om du upptäcker att kraven skiljer sig åt, måste du kontakta Livsmedelsverket i Sverige i god tid, eftersom en eventuell omförhandling av intyget kan ta lång tid.
Produkter med särskilda restriktioner
Vissa livsmedel kan inte importeras till Australien utan ett särskilt bilateralt intyg. Om du vill veta vilka intyg som finns utfärdade för svenska livsmedel, kan du läsa mer på länken nedan.
Sammansatta produkter
Om du vill importera en sammansatt produkt till Australien måste du kontrollera importkraven för varje enskild råvara i produkten. Det gör du genom att söka i BICON-databasen.
Krav på hälsointyg
- Om någon av de animaliska råvarorna i produkten utgör 10 % eller mer, krävs ett hälsointyg.
- Om produkten innehåller lax, gäller särskilda regler – läs mer längre ner på sidan.
Viktigt att samarbeta med importören
Din importör i Australien behöver bekräfta vilka krav som gäller för just din produkt. Importören ansöker också om importtillstånd, som kan innehålla ytterligare krav utöver de som finns i BICON.
Hälsointyg för mjölk- och äggprodukter
Om din produkt innehåller mjölk- eller äggprodukter, hittar du information om hälsointyg längre ner på sidan. Observera att importkraven för äggprodukter i importtillståndet också måste finnas med i hälsointyget.
Mjölkprodukter
För att importera mjölkprodukter till Australien måste du kontrollera importkraven i databasen BICON och i det specifika importtillstånd som gäller för produkten. Ett hälsointyg för livsmedel som innehåller mjölkprodukter finns längre ner på denna sida.
Observera att den alternativa värmebehandlingen som anges i hälsointyget endast får vara den som är specificerad i det särskilda importtillståndet för produkten.
Äggprodukter
För att importera äggprodukter till Australien måste du kontrollera importkraven i databasen BICON och i det specifika importtillstånd som gäller för produkten. Ett hälsointyg för äggprodukter finns längre ner på denna sida.
Laxfiskar
För att exportera laxfiskar och laxfiskprodukter till Australien måste du följa särskilda regler.
Innan exporten kan börja måste Livsmedelsverket kontrollera att anläggningens rutiner och arbetssätt uppfyller Australiens importkrav. Denna kontroll utförs på plats av Livsmedelsverkets personal och är avgiftsbelagd. Även efter att exporten har börjat kommer regelbundna kontroller att utföras på anläggningen. Om du ska exportera laxprodukter till Australien måste du lämna in en exportansökan om särskild kontroll till Livsmedelsverket.
Krav på anläggning som exporterar laxprodukter
Anläggningen måste stå under Livsmedelsverkets kontroll och säkerställa att produktion, bearbetningsmetoder, kvalitetskontrollsystem och produkter uppfyller följande krav:
- Råvaror: Slutprodukten ska bestå av bearbetade råvaror av laxfiskar som importerats från länder godkända av Australien.
- Separat hantering: Slutprodukten ska kontrolleras för att säkerställa separat hantering, i tid eller rum, så att:
- oavsiktlig eller avsiktlig förväxling av produkter förhindras
- sammanblandning eller kontaminering av produkter från vattenlevande djur från icke godkända länder förhindras.
-
- Den separata hanteringen ska ske genom att:
- utrustning och maskiner som används för hantering av råvaror från icke godkända länder antingen inte används, eller
- noga rengörs och desinficeras mellan omgångar som bearbetar råvara från godkända och icke godkända ursprungsländer.
- Den separata hanteringen ska ske genom att:
- Spårbarhet: Sändningar av råvaror som delas upp och skickas till olika godkända anläggningar i Australien ska kunna spåras på ett tillförlitligt sätt.
- Transporten av slutprodukterna från bearbetningsanläggning till exportanläggning ska kunna spåras på ett tillförlitligt sätt.
- Identifieringsnummer: Alla sändningar från godkända länder som ska vidarebearbetas i Sverige ska ha ett unikt identifieringsnummer (”common identifying marker”) från originalhälsointyget från ursprungslandet. Detta nummer ska finnas på varje sändning som anländer till anläggningen. Numret måste också finnas på slutproduktens förpackning och vara tydligt utmärkt och lätt att identifiera.
- Exempel: En sändning med fiskråvara från Norge kommer till en svensk bearbetningsanläggning. Det norska exportintyget följer råvaran till Sverige och vidare till Australien med slutprodukten. Intygsnumret ska finnas på varje förpackning med slutprodukten.
När råvaror från annat land delas upp och slutprodukt exporteras vid olika tidpunkter:
- Företagaren informerar inspektören om hur många delar råvarusändningen har delats upp i.
- För nästa delsändning (nr 2 av 4 i detta exempel) ska inspektören bestyrka en kopia av hälsointyget från ursprungslandet och skicka med sändningen till Australien, tillsammans med Livsmedelsverkets hälsointyg. Den bestyrkta kopian ska kopieras och sparas. Exempel: “Consignment 2 of 4 for health certificate No. xxxx, containing processed products from XX% of the original unprocessed imported consignment”.
- Detta upprepas tills alla delsändningar har exporterats. Inspektören ska samla kopiorna av intygen och jämföra dem för att kontrollera att proportionerna stämmer.
Fiskprodukter (ej laxfiskar)
När du exporterar annan fisk än laxfiskar till Australien, delas fisken in i två kategorier: "specificerad fisk" och "icke specificerad fisk". Denna indelning baseras på risken för överföring av fisksjukdomar.
- Specificerad fisk: Fiskar som finns med på listan över specificerade arter hittas i databasen BICON. I rutan "Commodity" (vara) väljer du "Specified finfish", oavsett vad fisken ska användas till. Observera att listan uppdateras regelbundet baserat på nya vetenskapliga rön om fisksjukdomar och ändringar i den taxonomiska klassificeringen av fiskarter.
- Icke specificerad fisk: Alla fiskar som inte finns med på listan över specificerade arter.
Bivalve molluscs
För att importera bivalve molluscs till Australien måste du kontrollera importkraven i BICON. Sverige har för närvarande inte tillstånd att exportera dessa produkter. Export kan endast ske om ett bilateralt intyg finns förhandlat med landet.
Om du är intresserad av att exportera dessa produkter, kontakta Livsmedelsverket för mer information och vägledning.
Kokta räkor
Sverige och Australien har kommit överens om ett intyg för export av kokta räkor. Om du är intresserad av att exportera okokta räkor, kontakta Livsmedelsverket. Då behöver intyget omförhandlas för att även omfatta okokta räkor.
Mer information om kraven för räkor, sök på "prawns" i databasen BICON.
Värmebehandlat nötkött och produkter av nötkött
2017 godkändes Sverige för export av värmebehandlade produkter av nötkött och nötköttsprodukter från djur födda, uppfödda och slaktade i Sverige.
Godkännandet gäller för följande produktkategorier:
- Nötkött och nötköttsprodukter som är förpackade i hermetiskt tillslutna, lufttäta behållare, som därefter steriliseras till ett hållbart stabilt tillstånd;
- Smakämnen, t ex köttbuljong, som innehåller mer än 5% nötkött;
Importören i Australien ska söka importtillstånd i Australien för dessa produkter innan export kan ske. Intygen (LIVS 243, LIVS 263) finns längre ner på denna sida.
Färskt nötkött- inget godkännande
Sverige är inte godkänt för export av kylt eller fryst färskt nötkött, och därför är inte denna export tillåten från Sverige.
Färskt griskött samt värmebehandlat grisfett
Med anledning av afrikansk svinpest är det inte längre möjligt att exportera till Australien. Håll dig uppdaterad på Jordbruksverkets sida om restriktioner i exporten.
Importkrav hittas i BICON och i det importtillstånd produkten omfattas av. Australien tillåter import av urbenat färskt griskött samt värmebehandlat grisfett från Sverige. Hälsointyg hittar du längre ner på sidan.
