Söksida

Köttallergi Allergi mot kött är ovanligt, men antalet fall ökar. Kunskapen om en sorts köttallergi med koppling till fästingbett, alfa-gal syndrom, har också blivit större. Andra sorters köttallergi

Visste du att jordnötter och soja ingår i gruppen baljväxter? Båda är vanliga orsaker till allergi. Jordnötter kan gömma sig i choklad, asiatisk mat och snacks. Soja kan finnas i hamburgare, glass

Nationell metod för mätning av matsvinn För att kunna följa upp och analysera orsakerna till matsvinnet i de offentliga köken behöver svinnet mätas. Livsmedelsverket har därför utvecklat en nationell

Fisk är nyttig mat. Men feta fiskar från vissa vatten innehåller miljögifter som kan vara skadliga för barn och dig som är ung, gravid, ammande eller vill bli gravid i framtiden. Dessa fiskar kan

Nyheter Mat och hälsa: Nyheter i Livsmedelsdatabasen Nu finns en ny version av Livsmedelsdatabasen. Den innehåller bland annat uppdaterade näringsvärden för produkter inom kategorierna mejeri, fisk

Mat att undvika Den mesta maten går bra att äta när man är gravid. Men det är några saker att tänka på. Barnet i magen är till exempel känsligare än du själv för vissa bakterier och för vissa

Mat att undvika - ammande Den mesta maten går bra att äta när man ammar. Det är till exempel ingen fara med bakterien listeria eller parasiten toxoplasma – de förs inte över med bröstmjölken och kan

Biomonitorering – övervakning av ämnen i kroppen För att Livsmedelsverket ska kunna arbeta med säker mat och bra matvanor är det viktigt att veta hur mycket av olika ämnen vi får i oss via maten. Det

Här listar vi pågående och nyligen avslutade sjukdomsutbrott där mat eller dricksvatten är misstänkt smittkälla. Salmonella Enteritidis med trolig koppling till importerade ägg från Ukraina

Mat du ska undvika när du ammar Du kan äta det mesta när du ammar. Det är ingen fara att få i sig till exempel bakterien listeria eller parasiten toxoplasma. De kan inte smitta barnet med

Nyheter Mat och hälsa: Låga halter av oönskade ämnen hos de flesta småbarn i Sverige De allra flesta svenska barn har låga halter av oönskade ämnen i kroppen som inte förväntas innebära någon risk

Ät mejeriprodukter varje dag, gärna syrade sorter som fil eller yoghurt. Välj lätta, osötade sorter – titta efter Nyckelhålet! Svenskt och miljömärkt är bra miljöval. Hitta ditt sätt - tips för att

Det finns flera saker som du kan göra och tänka på för att minska risken att bli matförgiftad. På den här sidan kan du läsa om vilka råd som gäller för olika sorters livsmedel. Om du blir

Matförgiftningar beror på att man ätit mat som innehåller bakterier, parasiter, virus eller gifter. Vanliga symtom är diarréer, kräkningar, illamående, magsmärtor eller feber.

Det är ovanligt att vara överkänslig mot tillsatser. Reagerar du mot en tillsats beror det oftast på att den är framställd från ett ämne du inte tål.

På vetenskaplig grund – hur Livsmedelsverket tar fram råd om matvanor Livsmedelsverket grundar råd om nutrition och matvanor i den senaste forskningen, i samlade vetenskapliga studier och beprövad

På vetenskaplig grund – hur Livsmedelsverket tar fram råd om matvanor Livsmedelsverket grundar råd om nutrition och matvanor i den senaste forskningen, i samlade vetenskapliga studier och beprövad

Den senaste undersökningen om vuxnas matvanor är Riksmaten vuxna 2010-11 då nära 1800 personer mellan 18 och 80 år deltog. Undersökningen visade att matvanorna bland vuxna i Sverige har blivit bättre

Matförgiftningar beror på att man ätit mat som innehåller bakterier, parasiter, virus eller gifter. Vanliga symtom är diarréer, kräkningar, illamående, magsmärtor eller feber.

Precis som när du var gravid behöver du få mer näring när du ammar. På den här sidan kan du läsa om vilken mat du ska äta för att få i dig all näring som du och ditt barn behöver. Omega-3-fett Omega-