2025 - Livsmedelsförsörjningen i siffror

Livsmedelsförsörjningen i siffror ger en överblick över nuläget för Sveriges livsmedelsförsörjning. I rapporten synliggör Livsmedelsverket och Jordbruksverket kvantiteter och förhållanden inom livsmedelskedjan som är viktiga för vår försörjning av livsmedel. 

Rapporten innehåller bland annat statistik över livsmedelskonsumtion i Sverige och EU, svensk primärproduktion och livsmedelsförädling, dricksvattenproduktion, utrikeshandel med livsmedel, dagligvaruhandelns lager, hemberedskap, offentliga måltider, samt alternativa resurser.