BTSF - Better Training for Safer Food

Better Training for Safer Food, BTSF, är EU-kommissionens utbildningsprogram för myndigheternas kontrollpersonal inom livsmedelskedjan. BTSF har kurser inom livsmedels- och foderlagstiftning, djurhälsa, djurskydd och växtskydd. Kurserna ges digitalt eller på plats i ett flertal europeiska länder. Det finns även ett stort antal e-learningutbildningar.

​Hur fungerar BTSF-utbildningarna?

I undervisningen ingår föreläsningar, grupparbeten och diskussioner och det krävs goda språkkunskaper hos deltagarna. Varje kurs har satt krav för deltagande, oftast krävs tre års erfarenhet från relevant arbetsområde. Kursspråket är engelska men vissa kurser ges på eller tolkas till franska, tyska, spanska och portugisiska.

​Vad kostar det?

Kurserna finansieras genom medlemsländernas avgifter till EU. Deltagarnas kostnader för kurs, utbildningsmaterial, flyg och logi är alltså täckta.

Din arbetsgivare står för kostnaderna för resor inom Sverige samt för din arbetstid. Du behöver därför ha ett chefsgodkännande innan du anmäler dig.

Kunskapsspridande och feedback

Efter kursen förväntas du sprida kunskaperna till andra i ditt nätverk genom en presentation, rapport, kurs eller annat.

Hur ansöker man?

Är kursen fulltecknad för Sveriges del, om Sverige inte har platser till ett kurstillfälle eller om sista anmälningsdag passerat finns ibland möjlighet till reservplatser. Många av kursarrangörerna vill ha anmälningar i god tid, före sista anmälningsdag, varför det lönar sig att anmäla sig tidigt. Kursarrangören får inte ta emot anmälningar innan de godkänts av NCP.

BTSF E-learningskurser

  • Agri-food fraud investigation techniques (Reserverad)
  • Agri-food fraud investigation techniques in e-commerce (Reserverad)
  • Animal diseas contingency planning (Offentlig)
  • Animal Health Law - General overview and main elements (Offentlig)
  • Animal Nutrition (Offentlig)
  • Animal Welfare at slaughter and Killing for Disease for poultry (Offentlig)
  • Broilers welfare on farms (Offentlig)
  • Food Contact Materials (Offentlig)
  • Food Hygiene and control on fishery products and live bivalve molluscs (Offentlig)
  • Food Improvement Agents (Offentlig)
  • Hazard Analysis and Critical Control Point (Offentlig)
  • National Audit Systems and Internal Auditing (Offentlig)
  • Plant disease outbreaks - Contingency planning for priority pests (Offentlig)
  • Prevention, Control and Eradication of Transmissible Spongiform Encephalopathies (TSE) (Offentlig)
  • Production and trade of bivalve molluscs within and into the EU (Offentlig)
  • Rapid Alert System for Food and Feed (RASFF) (Offentlig)
  • Risk mitigation measures for pesticides use (Offentlig) Uppdaterad 5 augusti 2026!
  • The use of TRACES for certifying intra-union movement (Offentlig)
  • TRACES and NON-EU countries (Offentlig)
  • TRACES and the Issuance of Certificates for Export from the EU (Offentlig)
  • TRACES and the Issuance of the CHED/NoA (Offentlig)

Aktuella BTSF-kurser - ges digitalt eller på plats

  • För tillfället inga nya kursdatum
  • För tillfället inga nya kursdatum

Animal Health 

Animal Disease Prevention

  • S1, 26-30 oktober 2026, Venedig Mestre, Italien, sista anmälningsdag 14 september 2026, Sverige har 1 plats

Animal Disease Emergency Preparedness and Disease Control Measures - Focus on African Swine Fever

  • S2, 16-20 november 2026, Vilnius, Litauen, sista anmälningsdag 2 oktober 2026, Sverige har 1 plats

Inter-sectoral simulation exercises on crisis management coordination and response in the Animal Sector

  • För tillfället inga nya kursdatum
  • För tillfället inga nya kursdatum
  • För tillfället inga nya kursdatum

Animal Welfare

  • För tillfället inga nya kursdatum
  • För tillfället inga nya kursdatum

Animal welfare during transport (basic level)

  • För tillfället inga nya kursdatum

Animal welfare during transport (advanced level)

  • För tillfället inga nya kursdatum

Animal welfare during transport legislation

  • S10, 21-25 september 2026, Algeciras, Spanien, sista anmälningsdag 31 juli 2026, Sverige 2 platser

Animal welfare at the time of killing of animals (basic level)

  • För tillfället inga nya kursdatum

Animal welfare at the time of killing of animals (advanced  level)

  • För tillfället inga nya kursdatum

Animal welfare at poultry slaughter (advanced level)

  • För tillfället inga nya kursdatum

Animal welfare in case of killing for depopulation purposes (basic level)

  • För tillfället inga nya kursdatum

Audit Systems and Internal Auditing

Course 1 - Setting-up and implementation of an audit system and basics for performing a detailed audit

  • För tillfället inga nya kursdatum

Course 2 - Developing advanced skills to conduct a detailed audit to verify the effective and suitable implementation of official controls by the relevant control authorities

  • För tillfället inga nya kursdatum

National audit systems and internal auditing – Advanced level

  • För tillfället inga nya kursdatum
  • För tillfället inga nya kursdatum
  • S1, startdatum 9 november 2026, mer information kommer senare. 

EFSA´s toolkit for plant health surveillance using statistically risk-based surveys (Leveraging Remote Sensing for Plant Health)

  • För tillfället inga nya kursdatum

Inter-sectoral simulation exercises on crisis management coordination in Planth Health (CMC)

  • S9, 13-15 oktober 2026, Rom, Italien, sista anmälningsdag 5 september 2026, Sverige 1 plats

CPPD Webinars

  • För tillfället inga nya kursdatum

Food safety crisis preparedness non-EU

  • För tillfället inga nya kursdatum

Inter-sectoral simulation exercises on crisis management coordination in the Food Sector (CMC)

  • S8, 10-12 november 2026, Bratislava, Slovakien, sista anmälningsdag 2 oktober 2026, Sverige 1 plats

Två nivåer finns; Basic och Advanced. Så här beskriver kursarrangören skillnaden:

Course 1 has objectives of basic nature and will aim to increase and ensure a common understanding of the EU legislative framework relating to the control of contaminants in food and feed.

Course 2 has objectives of more advanced nature and will aim to improve competent authorities’ capacity in setting up systems for the control of contaminants in food and feed, and therefore ensure appropriate and harmonised implementation of monitoring and official controls plans in this field.

  • För tillfället inga nya kursdatum
  • För tillfället inga nya kursdatum
  • För tillfället inga nya kursdatum

Food Hygiene and Flexibility

  • För tillfället inga nya kursdatum

Food Hygiene Primary Production - Plant products

  • För tillfället inga nya kursdatum
  • För tillfället inga nya kursdatum

Food hygiene at primary production - Domestic Land Animals

  • För tillfället inga nya kursdatum
  • F2F 4, 14-18 september 2026, Chioggia (Venedig), Italien, sista anmälningsdag 19 juni 2026, Sverige 1 plats
  • VC, online, 23-27 november 2026, sista anmälningsdag 31 augusti 2026, Sverige 0 platser

Food hygiene and controls of meat, including derived products

  • För tillfället inga nya kursdatum
  • För tillfället inga nya kursdatum
  • För tillfället inga nya kursdatum

Foodborne outbreaks

  • För tillfället inga nya kursdatum
  • För tillfället inga nya kursdatum
  • För tillfället inga nya kursdatum

Information Management System for Official Controls (IMSOC)

  • S1, 13-15 oktober 2026, Bratislava, Slovakien, sista anmälningsdag 4 september 2026, Sverige 1 plats

Microbiological Criteria and Control of Zoonoses 

  • För tillfället inga nya kursdatum
  • För tillfället inga nya kursdatum

New EU Animal Health Law

  • För tillfället inga nya kursdatum
  • För tillfället inga nya kursdatum

Course EC1 = standard level. Course EC2 = advanced level.

New Plant Health Regime

EU plant health regime

Course 1: Knowledge, update and harmonized understanding the EU Plant Health Regime provisions. Clarify and reinforce concepts and scope, measures, requirements and its implementation. 

  • För tillfället inga nya kursdatum

Course 2: EU Internal Plant Movement Regime: Practical application of the EU provisions related to various aspects of internal control with regard to registration of producers and plant passporting

  • För tillfället inga nya kursdatum

Official Control Regulation (OCR)

Course 1A - 4 full days training

Course 2A - 3 full days training

  • S1, 1A, 5-9 oktober 2026, Riga, Lettland, sista anmälningsdag 14 september 2026, Sverige 1 plats
  • S2, 2A, 18-21 januari 2027, Athen, Grekland, sista anmälningdag 10 december 2026, Sverige 1 plats
  • S3, 1A, 14-18 juni 2027, Riga, Lettland, sista anmälningsdag 14 maj 2027, Sverige 0 platser
  • S4, 1A, 19-23 juli 2027, Tallin, Estland, sista anmälningsdag 18 juni 2027, Sverige 0 platser
  • S5, 2A, 8-11 november 2027, Hamburg, Tyskland, sista anmälningsdag 8 oktober 2027, Sverige 1 plats
  • S6, 2A, januari 2028, Paris, Frankrike, mer information kommer senare, Sverige 0 platser
  • S7, 1A, februari 2028, Madrid, Spanien, mer information kommer senare, Sverige 1 plats

Organic farming

  • För tillfället inga nya kursdatum

Plant Health Controls

  • För tillfället inga nya kursdatum
  • För tillfället inga nya kursdatum
  • För tillfället inga nya kursdatum
  • För tillfället inga nya kursdatum
  • För tillfället inga nya kursdatum

Plant Protection Products and Biocides

  • S2, 27-30 oktober 2026, Skierniewice, Polen, sista anmälningsdatum 11 september 2026, Sverige 1 plats
  • S3, november 2026, mer information kommer senare.
  • För tillfället inga nya kursdatum

Plastic Recycling Processes, Auditing

Аudit of authorised recycling processes for plastic food contact materials in the scope of Regulation (EU) No 282/2008 (superseded by Regulation (EU) 2022/1616)

  • För tillfället inga nya kursdatum

Protected Designations Schemes, GI:s and TSG
The training cover PDO's, PGI's, GI's and TSG 

  • För tillfället inga nya kursdatum

Risk Assessment

  • För tillfället inga nya kursdatum

Risk Assessment of microorganisms used as pesticides and biocides (RAMO)

  • För tillfället inga nya kursdatum

Traces in the Member States

During Phase 1, seven face-to-face TRACES workshops will be organised under the following three courses:

  • Course 1C - CHED-A and CHED-P
  • Course 2C - CHED-D, CHED-PP, NoA and COI
  • Course 3C - Local Competent Authorities: INTRA, AJL, DOCOM and EXPORT

The currently planned TRACES training dates are: 

  • S1, Course 2C: 21–24 september 2026, Ljubljana, Slovenien, sista anmälningsdag 1 september 2026, Sverige 0 platser
  • S2, Course 1C: 7–10 december 2026, Rom, Italien, sista anmälningsdag 7 november 2026, Sverige 0 platser
  • S3, Course 3C: 15–18 februari 2027, Lissabon, Portugal, sista anmälningsdag 15 januari 2027, Sverige 0 platser
  • S4, Course 1C: 15–18 mars 2027, Bukarest, Rumänien, sista anmälningsdag 15 februari 2027, Sverige 1 plats
  • S5, Course 1C: 11–14 oktober 2027, Athen, Grekland, sista anmälningsdag 11 september 2027, Sverige 1 plats
  • S6, Course 3C: april 2028 – datum och plats meddelas senare, Sverige 1 plats
  • S7, Course 3C: juni 2028, Bratislava, Slovakien, Sverige 1 plats
  • För tillfället inga nya kursdatum

Veterinary medicinal products

Control Plans on Residues of Veterinary Medicinal Products

  • S2, 29 september - 1 oktober 2026, Riga, Lettland, sista anmälningsdag 29 augusti 2026, Sverige 1 plats
Senast granskad 2026-08-13