BTSF - Better Training for Safer Food

Hur fungerar BTSF-utbildningarna?

I undervisningen ingår föreläsningar, grupparbeten och diskussioner och det krävs goda språkkunskaper hos deltagarna. Varje kurs har satt krav för deltagande, oftast krävs tre års erfarenhet från relevant arbetsområde. Kursspråket är engelska men vissa kurser ges på eller tolkas till franska, tyska, spanska och portugisiska.

På EU-kommissionens webbplats finns en översikt över kurserna, liksom på BTSF Academys egen sida.

BTSF Academy 

Har du frågor kontaktar du Sveriges kontaktpunkt (NCP).
National Contact Point, NCP 

Vad kostar det?

Kurserna finansieras genom medlemsländernas avgifter till EU. Deltagarnas kostnader för kurs, utbildningsmaterial, flyg och logi är alltså täckta.

Din arbetsgivare står för kostnaderna för resor inom Sverige samt för din arbetstid. Du behöver därför ha ett chefsgodkännande innan du anmäler dig.

Kunskapsspridande och feedback

Efter kursen förväntas du sprida kunskaperna till andra i ditt nätverk genom en presentation, rapport, kurs eller annat.

Synpunkter på kursen i form av en kort rapport eller e-postmeddelande till Sveriges NCP tas gärna emot. Deltagarnas synpunkter på kurserna delges på de årliga möten som hålls med EU-kommissionen. Kursmaterialet ska, om det godkänts av kursarrangören, efter kursen skickas in elektroniskt till Sveriges kontaktpunkt, (NCP).
National Contact Point, NCP 

Hur ansöker man?

Sänd ett mejl till Sveriges NCP där du anger kursens engelska namn och kurstillfälle samt dina kontaktuppgifter. Du blir sedan kontaktad för anmälan. Innan du anmäler intresse ska du ha förankrat ditt deltagande hos din chef. 

National Contact Point, NCP 

Är kursen fulltecknad för Sveriges del, om Sverige inte har platser till ett kurstillfälle eller om sista anmälningsdag passerat finns ibland möjlighet till reservplatser. Många av kursarrangörerna vill ha anmälningar i god tid, före sista anmälningsdag, varför det lönar sig att anmäla sig tidigt. Kursarrangören får inte ta emot anmälningar innan de godkänts av NCP.

BTSF E-learningskurser

BTSF online

Du anmäler dig själv genom att gå in på BTSF-hemsida där du väljer kurs och anmäler dig direkt på sidan. Kurserna är på engelska men det finns möjlighet att välja andra språk. Innan du anmäler dig bör du ha ett chefsgodkännande.

BTSF-hemsida

NCP kontrollerar veckovis om det kommit in anmälningar.  När din anmälan bekräftats av NCP får du en automatiskt utskickad kursbekräftelse med den information du behöver. Antalet platser är obegränsat. Kurserna tar ca 6-10 timmar i anspråk.

Följande kurser finns.

• Agri-food fraud investigation techniques
• Agri-food fraud investigation techniques in e-commerce
• Animal diseas contingency planning
• Animal Nutrition
• Animal Welfare at slaughter and killing for disease control
• Animal Welfare at slaughter and Killing for Disease for poultry
• Broilers welfare on farms
• Food Contact Materials
• Food Hygiene and control on fishery products and live bivalve molluscs
• Food Improvement Agents
• National Audit Systems and Internal Auditing
• Prevention, Control and Eradication of Transmissible Spongiform Encephalopathies (TSE)
• Principle of Hazard Analysis and Critical Control Point Audits (HACCP)
• Production and trade of bivalve molluscs within and into the EU
• Rapid Alert System for Food and Feed (RASFF)
• Risk mitigation measures for pesticides use
• The use of TRACES for certifying intra-union movement
• TRACES and NON-EU countries
• TRACES and the Issuance of Certificates for Export from the EU
• TRACES and the Issuance of the CHED/NoA

Aktuella BTSF-kurser - ges digitalt eller på plats

AMR - Prevention and control of antimicrobial resistance (AMR) in the context of an overall One Health approach to prevention and control of infections and reducing the antimicrobial resistance

Sverige får skicka två personer per tillfälle; 1 deltagare ska vara från public health sector och 1 från the veterinary/food safety sector.

• För tillfället inga nya kursdatum

ADP - Animal disease preparedness, including early warning, contingency planning and animal disease control

• För tillfället inga nya kursdatum

African swine fever for EU member states

• För tillfället inga nya kursdatum

Animal Health 

Inter-sectoral simulation exercises on crisis management coordination and response in the Animal Sector

• S2, 4-6 november 2025, Bratislava, Slovakien, sista anmälningsdag 10 oktober 2025
• S3, 16-20 mars 2026, Bratislava, Slovakien, sista anmälningsdag 10 februari 2026

Animal Nutrition

Course 1: EU Legislation in Feed

• För tillfället inga nya kursdatum

Course 2: EU Feed Hygiene Rules and HACCP Auditing

• För tillfället inga nya kursdatum

Animal Welfare

Animal Welfare

Course 1: Animal welfare in pig production

• För tillfället inga nya kursdatum

Course 2: Animal welfare in poultry production (chickens kept for meat production)

• För tillfället inga nya kursdatum

Animal welfare during transport (basic level)

• För tillfället inga nya kursdatum

Animal welfare during transport (advanced level)

• För tillfället inga nya kursdatum

Animal welfare during transport legislation

• S4, 22-26 september 2025, Bulgarien, sista anmälningsdag 22 augusti 2025, Sverige 0 platser
• S5, 27-31 oktober 2025, Budapest, Ungern, sista anmälningsdag 26 september 2025, Sverige 0 platser
• S6, 8-12 december 2025, Polen, sista anmälningsdag 7 november 2025, Sverige 0 platser
• S7, 19-23 januari 2026, Österrike/Kroatien, sista anmälningsdag 19 december 2025, Sverige 2 platser
• S8, 23-27 februari 2026, Polen, sista anmälningsdag 23 januari 2026, Sverige 2 platser
• S9, 20-25 april 2026, Ungern, sista anmälningsdag 20 mars 2026, Sverige 2 platser
• S10, 1-5 juni 2026, Bulgarien, sista anmälningsdag 1 maj 2026, Sverige 2 platser

Animal welfare at the time of killing of animals (basic level)

• För tillfället inga nya kursdatum

Animal welfare at the time of killing of animals (advanced  level)

• För tillfället inga nya kursdatum

Animal welfare at poultry slaughter (advanced level)

• För tillfället inga nya kursdatum

Animal welfare in case of killing for depopulation purposes (basic level)

• För tillfället inga nya kursdatum

Audit Systems and Internal Auditing

Audit Systems and Internal Auditing

Course 1 - Setting-up and implementation of an audit system and basics for performing a detailed audit

• För tillfället inga nya kursdatum

Course 2 - Developing advanced skills to conduct a detailed audit to verify the effective and suitable implementation of official controls by the relevant control authorities

• För tillfället inga nya kursdatum

National audit systems and internal auditing – Advanced level

• S01, 6-10 oktober 2025, Sofia, Bulgarien, sista anmälningsdag 25 augusti 2025, Sverige 1 plats
• S02, 3-7 november 2025, Trim, Irland, sista anmälningsdag 22 september 2025, Sverige 1 plats
• S03, 1-5 december 2025, Athen, Grekland, sista anmälningsdag 20 oktober 2025, Sverige 1 plats
• S04, 26-30 januari 2026, Valetta, Malta, sista anmälningsdag 15 december 2025, Sverige 1 plats
• S05, 23-27 februari 2026, Lissabon, Portugal, sista anmälningsdag 12 januari 2026, Sverige 1 plats
• S06, 23-27 mars 2026, Bratislava, Slovakien, sista anmälningsdag 9 februari 2026, Sverige 0 platser
• S07, 20-24 april 2026, Krakow, Polen, sista anmälningsdag 9 mars 2026, Sverige 1 plats
• S08, 18-22 maj 2026, Trim, Irland, sista anmälningsdag 6 april 2026, Sverige 1 plats

BIP - Veterinary and Food Safety Import Controls in Border Inspection Points 

• För tillfället inga nya kursdatum

BCP - Veterinary and Food Safety Import Controls in Border Control Posts  

• För tillfället inga nya kursdatum

Contingency planning - Plants (CPPD)

EFSA´s toolkit for plant health surveillance using statistically risk-based surveys

• S8, 14-17 oktober 2025, Budapest, Ungern, sista anmälningsdag 1 september 2025, Sverige 0 platser
• S9, 25-28 november 2025, Athen, Grekland, sista anmälningsdag 13 oktober 2025, Sverige 1 plats
• S10, 3-6 februari 2026, Valencia, Spanien, sista anmälningsdag 18 december 2025, Sverige 0 platser
• S11, 10-13 mars 2026, Seville, Spanien, sista anmälningsdag 26 januari 2026, Sverige 1 plats

Contingency planning - Food

Food safety crisis preparedness non-EU

• S22, 6-10 oktober 2025, Tirana, Albanien, sista anmälningsdag 28 juli 2025

Inter-sectoral simulation exercises on crisis management coordination in Planth Health (CMC)

• S7, 19-23 januari 2026, Zagreb, Kroatien, sista anmälningsdag 10 december 2025
• S8, 15-19 juni 2026, Bryssel, Belgien, sista anmälningsdag 30 april 2026
• S9, 13-17 oktober 2026, Rom, Italien, sista anmälningsdag 5 september 2026

Inter-sectoral simulation exercises on crisis management coordination in the Food Sector (CMC)

• S1, 15-17 september 2025, Rom, Italien, sista anmälningsdag 29 juli 2025, Sverige 1 plats
• S2, 25-27 november 2025, plats meddelas senare, sista anmälningsdag 15 oktober 2025, Sverige 1 plats
• S3, 19-21 maj 2026, plats meddelas senare, sista anmälningsdag 30 mars 2026, Sverige 1 plats

Control on contaminants in food and feed

Två nivåer finns; Basic och Advanced. Så här beskriver kursarrangören skillnaden:

Course 1 has objectives of basic nature and will aim to increase and ensure a common understanding of the EU legislative framework relating to the control of contaminants in food and feed.

Course 2 has objectives of more advanced nature and will aim to improve competent authorities’ capacity in setting up systems for the control of contaminants in food and feed, and therefore ensure appropriate and harmonised implementation of monitoring and official controls plans in this field.

• För tillfället inga nya kursdatum

FCI - Food Composition and Information

• För tillfället inga nya kursdatum

FCM, the control of Food Contact Materials, their use and marketing

• För tillfället inga nya kursdatum

Food Hygiene and Flexibility

Food Hygiene and Flexibility

• För tillfället inga nya kursdatum

Food Hygiene Primary Production - Plant products

• För tillfället inga nya kursdatum

Food hygiene at primary production - Aquatic animals

• För tillfället inga nya kursdatum

Food hygiene at primary production - Domestic Land Animals

• För tillfället inga nya kursdatum

Food hygiene at primary production - Live Bivalves Molluscs

• F2F 1, 8-12 september 2025, Rennes, Frankrike, sista anmälningsdag 2 juli 2025, Sverige 1 plats
• F2F 2, 13-17 april 2026, Vigo, Spanien, sista anmälningsdag 13 december 2025
• F2F 3, 18-22 maj 2026, Thessaloniki, Grekland, sista anmälningsdag 18 januari 2026
• F2F 4, 14-18 september 2026, Chioggia (Venedig), Italien, sista anmälningsdag 14 maj 2026
• VC, online, november 2026 (datum meddelas senare), sista anmälningsdag juli 2026

Food hygiene and controls of meat, including derived products

• S8, 15-19 september 2025, Valencia, Spanien, sista anmälningsdag 6 februari 2025
• S9, 20-24 oktober 2025, Muenster, Tyskland, sista anmälningsdag 18 april 2025
• S10, 3-7 november 2025, Wien, Österrike, sista anmälningsdag 14 maj 2025

The legislation and control of Food Improvement Agents in the EU (FIA)

Course A: "Related to the understanding of EU regulations and guidelines on food improvement agents and inspection practices. The main objective of this course is to inform regulatory and control authorities about the new approach enacted for the evaluation, authorisation and control of food additives, flavourings and enzymes.

• För tillfället inga nya kursdatum

Course B: Addressing all the steps to plan, implement and monitor official controls of FIA efficiently, and featuring the development of pedagogical project where participants will gradually develop a comprehensive control plan for a specific food chain.

• För tillfället inga nya kursdatum

Foodborne outbreaks

Foodborne outbreaks

• För tillfället inga nya kursdatum

HACCP Auditing general hygiene requirements and control procedures based on the HACCP principles developed by food business operators

• För tillfället inga nya kursdatum

Sustainable use of pesticides, with a focus on Integrated Pest Management

• För tillfället inga nya kursdatum

Microbiological Criteria and Control of Zoonoses 

Union rules in relation to Microbiological criteria and on the monitoring and control of zoonoses and zoonotic agents

• För tillfället inga nya kursdatum

Movements of Dogs and Cats

• För tillfället inga nya kursdatum

New EU Animal Health Law

• För tillfället inga nya kursdatum

New Investigation Techniques/NIT

Course A, New Investigation Techniques helping to detect fraud in the food sectore 

• För tillfället inga nya kursdatum

Course B, E-commerce of food 

• För tillfället inga nya kursdatum

Course EC1 = standard level. Course EC2 = advanced level.

New Plant Health Regime

EU plant health regime

Course 1: Knowledge, update and harmonized understanding the EU Plant Health Regime provisions. Clarify and reinforce concepts and scope, measures, requirements and its implementation. 

• S8, 29 september - 03 oktober 2025, Riga, Lettland, sista anmälningsdag 18 augusti 2025, Sverige 1 plats 

Course 2: EU Internal Plant Movement Regime: Practical application of the EU provisions related to various aspects of internal control with regard to registration of producers and plant passporting

• S6, 23-26 september 2025, Bukarest, Rumänien, sista anmälningsdag 11 augusti 2025, Sverige 1 plats

Official Control Regulation (OCR)

• För tillfället inga nya kursdatum

Organic farming

Organic farming

• För tillfället inga nya kursdatum

Plant Health Controls

Plant Health Controls

Identification and control of outbreaks of harmful organism - Agriculture & Horticulture

• För tillfället inga nya kursdatum

EU plant quarantine regime for imports

• För tillfället inga nya kursdatum

EU quarantine regime for non-timber forest products

• För tillfället inga nya kursdatum

Identification and control of outbreaks of harmful organism for forestry natural environment and urban areas

• För tillfället inga nya kursdatum

Plant Health Surveys

• För tillfället inga nya kursdatum

Plant Protection Products

Authorization Procedures for Plant Protection Products

• För tillfället inga nya kursdatum

Plant Protection Product Application Equipment

• För tillfället inga nya kursdatum

Plastic Recycling Processes, Auditing

Аudit of authorised recycling processes for plastic food contact materials in the scope of Regulation (EU) No 282/2008 (superseded by Regulation (EU) 2022/1616)

• TS03, 23-26 september 2025, Leipzig, Tyskland, sista anmälningsdag 26 augusti 2025
• TS04, 21-24 oktober 2025, Bologna, Italien, sista anmälningsdag 15 september 2025
• TS05, 18-21 november 2025, Bilbao, Spanien, sista anmälningsdag 13 oktober 2025
• TS06, 10-13 februari 2026, Bilbao, Spanien, sista anmälningsdag 6 januari 2026

Protected Designations Schemes, GI:s and TSG
The training cover PDO's, PGI's, GI's and TSG

• TS08, Control of PDO/PGI/TSG in the field of agricultural products and foodstuffs, 16-19 september 2025, Lissabon, Portugal, sista anmälningsdag 11 augusti 2025. Sverige 1 plats.
• TS09, Cross-sectoral training on PDO/PGI/GI/TSG market controls in the sectors of agri-food, wine and spirit drinks, 14-17 oktober 2025, Madrid, Spanien, sista anmälningsdag 1 september 2025. Sverige 1 plats. 
• TS10, Control of Gls in the spirit drinks sector, 11-14 november 2025, Warsawa, Polen, sista anmälningsdag 29 september 2025
• TS11, Control of PDO/PGI/TSG in the field of agricultural products and foodstuffs, 9-12 december 2025, Madrid, Spanien, sista anmälningsdag 27 oktober 2025
• TS12, Control of GIs in the wine sector, 27-30 januari 2026, Bologna, Italien, sista anmälningsdag 1 december 2025

Risk Assessment

Risk Assessment

• För tillfället inga nya kursdatum

Risk Assessment of microorganisms used as pesticides and biocides (RAMO)

• För tillfället inga nya kursdatum

Traces in the Member States

Traces in the Member States (Trade Control and Expert System)

Kurs 1 Traces use BIP lvl - import of live animals and products of animal origin (kontrollpersonal med kunskap i TRACES på en mellan/avancerad nivå)

• För tillfället inga nya kursdatum

Kurs 2 Traces use at DPE - import of food and feed on non-animal origin (kontrollpersonal med kunskap i TRACES på basic-nivå)

• För tillfället inga nya kursdatum

Kurs 3 Traces use at inspecion post - import of live plants (kontrollpersonal med kunskap i TRACES på basic-nivå)

• För tillfället inga nya kursdatum

Kurs 4 Traces use at import of organic products (kontrollpersonal med kunskap i TRACES på basic-nivå)

• För tillfället inga nya kursdatum

Kurs 5 Traces use at INTRA-EU trade of live animals and products of animal origin (kontrollpersonal med kunskap i TRACES på en mellan/avancerad nivå)

• För tillfället inga nya kursdatum

The Prevention, Control and Eradication of Transmissible Spongiform Encephalopathies and Animal By-Products, TSE

• För tillfället inga nya kursdatum