Tillsatser, E-nummer

Är det farligt med konserverings-, förtjocknings- och sötningsmedel? Många undrar över de tillsatser som finns i maten. Men bara godkända tillsatser får användas och reglerna är stränga.

Flaskor med färgad dryck
Färgämnen i mat Briljantblått och rödbetsrött, som också heter E 133 och E 162, är bara två av de närmare fyrtio färgämnen, som får användas till godis, efterrätter och andra livsmedel.
Tuggummi och läsk
Hur påverkar aspartam? Aspartam istället för socker i till exempel tuggummi och läsk, kan det påverka hälsan? Här får du veta mer om detta sötningsmedel.
Sylt i olika burkar
Ökad hållbarhet Sedan urminnes tider har människan sökt metoder för att kunna bevara mat. Här hittar du dagens godkända konserveringsmedel.
Senast granskad 2021-06-03