E 629 - Kalciumguanylat


Salt av Guanylsyra (E 626). Guanylsyra finns naturligt i många livsmedel, till exempel kött. Syran framställs även av jästextrakt eller syntetiskt. Smakförstärkare. Får användas till de flesta livsmedel.

E-nummer
E 629
Typ
Övriga tillsatser
Animaliska råvaror
Tillsatsen kan tillverkas av animaliska råvaror